Рагу од тиквички

Тиквички е еден од оние зеленчук кои обезбедуваат одлична основа за летни јадења. Еден од нив со право може да се смета за рагу на тиквички. Protushennye зеленчук во сопствен сок создаде богат вкус на готовиот сад. А добро избрани зачини и зачини се трансформира банални јадење мирисна и вкусна чинија.

Подолу ви го претставуваме некои опции за готвење вкусна чорба од тиквички, кои се најпопуларните.

Нежен вкус тиквички чорба совршено надополнување на исхраната пилешко месо, лук и додадете зачин на садот.

Како да се готви зеленчук чорба со тиквички и пилешко месо

состојки:

• пилешки - 600 g;
• младите тиквички - 2 ЕЕЗ;.
• Компир клубени - 4 парчиња;.
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• средни домати - 3-4 парчиња;.
• моркови просек - 1-2 парчиња;.
• кромид - 2 парчиња;.
• Прочистена вода - 75 ml;
• зеленчук рафинирано масло за печење зеленчук;
• сол - да вкус;
• зачини - по вкус;
• Лук - 1-2 чешниња;
• свежо земјата црн пипер - по вкус;
• свеж зеленчук.

подготовка

Пилешко миење, obsushivayut хартиена крпа или салфетка и се сече на парчиња со средна големина. Ние се шири во загреана длабоко Kazanok или суд, претходно пополнување рафинирано растително масло. СРЈ на сите страни на Браунинг. Потоа додадете сецкани половина прстени кромид и пржете уште пет минути.

компири тиквички и клубени елиминира кора и се сече на коцки и моркови и слатка пиперка ленти. Фрај секој зеленчук одделно во тава со растително масло и да се префрлат на пилешко во казан. Истурете малку вода и прочистена protushivaem десет минути. На кожата на домати прави круцијален засеци, изгори ги со врела вода, отстранете јами, се сече на коцки и испрати на зеленчук. Чорба зачинета со сол, црн пипер, зачини на вашиот вкус и нежно се промешува. Врие за уште дваесет минути, додадете лук, го даде пијалак чорба за уште десет минути, и служат, гарниран со sprigs на лисја и свежи билки.

зеленчук чорба на тиквички особено вкусна врти во дует со модар патлиџан и ги дополнува со други зеленчуци и зачини, се добива одличен вкус на готовиот сад.

Рагу на тиквички и модар патлиџан во multivarka

состојки:

• Младите сквош - 550 g;
• Модар патлиџан - 550 g;
• компир клубени - 550 g;
• пиперки - 350 g;
• свежи домати - 550;
• морков голем -250 g;
• кромид - 175 g;
• Прочистена вода - 125 ml;
• Лук - 2 чешниња;
• рафинирано растително масло - 80 ml;
• сол - да вкус;
• Прав мешавина од бибер - по вкус;
• свеж зеленчук.

подготовка

Модри патлиџани изми, излупени, се сече на неколку надолжни делови и да се пополни со солена вода за триесет минути да се ослободите од горчината, што е составен дел на модри патлиџани.

Кромид чисти од лушпата, се сече на половина прстени и ставете ги во сад со Multivarki растителни масла, вклучувајќи го Режимот на "ловот" и "печење" за петнаесет минути.

Изми компири и тиквички чиста кора и се сече на коцки, се исецка на парчиња морков и слатка пиперка исчистени од семето и да ги уништи голем ленти. Натопени модар патлиџан се измие со чиста вода и се сече на коцки. Доматите се попарени со врела вода, излупени и се сече на коцки.

Сите подготвени зеленчук лежи во multivarku на кромид, сезоната со сол и бибер смесата, се посипува со малку вода и на владата во собата "калење" за еден час.

На крајот на готвењето фрли сецкан лук ситно, се меша и се остава во "Топлификација" за петнаесет минути да кисна.