Говедско месо во Франција во рерна

Меѓу различни нашите рецепти има говедско месо во Франција, великодушно зачинет со мајонез и сирење, а потоа се пече во рерна непристојно долго време. Се разбира, ништо од овој француски јадења со месо не слушаат и француската кујна, таа има апсолутно ништо да се направи. Ние не може да го пропушти овој скапоцен камен на рускиот јазик домаќинките, а не да се опише на следниов рецепт, но и понатаму назад во класици, и погледнете како францускиот навистина да се готви месо.

Месо во францускиот говедско месо во рерна

Ние Ви препорачуваме да започнете со додавање на руски месо во Франција. За него обично се парчиња свинско месо, но во оваа варијација, избравме говедско месо.

состојки:

• месо на говедско месо - 550 г;
• сирење - 165 g;
• Кромид - 135 g;
• мајонез - '65

подготовка

Подгответе говедото пулпа, испирање и тоа сув, а потоа се сече на слоеви на еднаква дебелина. Намачкајте соодветна форма за печење и ја дистрибуираат до месото. Спајс месо и маст слој мајонез. Ширење на врвот на кромид во горниот капак сите сирење. говедско месо, да го испрати во рерна под фолија на 170 степени за 35 минути. Ако сакате кората на површината на маша, отстранете ја фолијата за неколку минути.

Говедско месо во Франција во рерна со компири

Сега доаѓа вистинската Француски класици, задушени говедско месо со зеленчук Boeuf Bourguignon. Подготовка на ова јадење за долго време, но за секоја минута поминати на плаќање неверојатни вкус.

состојки:

• сланина - 220 g;
• Томато паста - 10 g;
• морков - 85 g;
• црвено вино - 520 ml;
• говедото - 1.3 kg;
• говедско месо супа - 520 ml;
• shallot - 95 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• . Душица остава - 1 лажиче;
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• Брашно - 25 g;
• путер - 65 g;
• Компири - 330 g;
• мал број на магдонос.

подготовка

Исечете ја сланината во ленти и пржете на јасни. Бекон битови, испрати во тава и пропржете останатите масти морков и кромид половина прстени. Лента на говедско месо, а потоа зачинете со сол и се тркалаат во брашно парчиња. Секоја од парчиња напушти зграби во добро загреана чинија и пренос на тава со зеленчук zazharki. По додадете доматно пире, билки, лук, се прелива вино со супа и место на печење во загреана 160 степен рерна, месото ќе мора да скапуваат 03:00. Во средината на готвење, ставете го месото исечени компири. Завршени говедско месо, печка печен францускиот станува толку мека што тоа е во можност да не ги облик кога ќе се притисне со вилушка. Да му служи на нејзината најдобра со парче на свеж леб и чаша вино.

Говедско месо во Франција во рерна со печурки - рецепт

состојки:

• говедото - 1.2 kg;
• путер - 35 g;
• коњак - 15 ml;
• Кромид - 65 g;
• Лук - 2 чешниња;
• печурки - 135 g;
• Суво бело вино - 180 ml;
• Томато паста - 15 g;
• супа - 115 ml.

подготовка

Пред говедско месо се готви францускиот печка, кора од месо од филмот, масти и масла Бришење сол клипинг стави во загреана рерна на 235 степени за 15 минути. Леј месо не е потребно. По парче зафати надворешно, намалување на топлина до 160 степени и оставете го месото се готви во еден час и 15 минути. Додека филе печени, се одржи на сос. СРЈ прстени кромид и печурки, како и најновите објавени сите влага, стави pyurirovanny лук. По половина минута, се прелива вино и оставете течноста испарува половина. Истурете ракија, почекајте неколку минути и додадете брашно. Кога брашно пијалак, се разредува со својата супа и место на доматно пире. Исечени говедско заврши 15 минути по отстранување од рерна, се хранат со месо, заедно со благ сос од печурки.