Како да се намали пилешко?

успех печење месо во голема мера зависи од тоа како ќе го подготви. Суптилностите тука многу - секој вид на месо бара нејзиното лекување.

Како да се месар пилешко?

Прво на сите, пилешко месо, како и било месо или риба, потребно е да се одмрзне. Подобро е да бидете трпеливи: шок терапија, како топла вода или печка, значително ја влошува вкусот на храната и го убива на хранливи материи. Тоа е најдобро да се топи мразот на пилешко, ставајќи го во фрижидер - тоа ќе потрае прилично долго време, не помалку од три часа, па затоа е најдобро да се сетам на вашиот пилешко во замрзнувачот однапред. Патем, било одмрзната храна треба веднаш да ги користите: повторно замрзнување нив едноставно ги расипат. Ако времето е кратко, можете да поставите на месо под чешма со студена вода, но во секој случај тоа е невозможно да се подигне температурата.

Сега, кога на пилешко е целосно одмрзнати, нека го испита. На кожата на пилешко понекогаш остави дома малку надолу - тогаш тоа мора да биде изгорена, на пример, запалка. Сега, земи сечкање одбор и голем остар нож, или имаат, посебно ми одговори. За да започнете, да дознаете како да се намали на пилешко за кутии. Стави на труп на дојка и упатува долг инцизија по телото токму во средината на дојката - можете да се движите на испакнати Јазик коска. Сега внимателно отстранување на утробата - мора да се покаже посебно внимателни со жолчен меур, ако не го скрши - ќе се направи месо горчлива жолчка. Ако внатрешноста на јадење масти, тоа е подобро да се соберат, а потоа ги користат во готвење - тоа содржи многу хранливи материи. Сега се намали на кожата на вратот и се повлече на трахеата, белите дробови и хранопроводот. Опашката е, исто така, подобро да се отстрани.

Како да се намали на пилешко надвор од коската?

Ние треба да се отстранат на 'рбетот и ребрата. За да го направите ова, ние се превртуваат на труп и да се направи намалување на должината на 'рбетот. Коските треба да се повлече вашите раце, внимателно градинарски месото со нож, но така што нема да се пробиваат низ трупот. Не грижете се, тоа е тешко само првиот пати во иднина, кога се за рака, тоа ќе биде полесно. Сето тоа е оставено само со ладна вода, и вашиот пилешко е подготвена за кутии. Некој може да праша, и колку брзо да се намали на пилешко месо, затоа што, се чини, се опишани постапки се одземаат многу време. Всушност, по две или три вежби ќе се справат со пилешко во најкусо време.

Како да се намали пилешко филе?

Повторете сите постапки што ние сме го направиле и кутии. Потоа, отстранување на крила со рамениот зглоб - тоа е поудобно да ги користите секатор или ножици, но може да се со нож, главната работа е дека тој е доволно остар. Сега, се стави на пилешко на грб и да го одбие бутот. Ние се чувствуваме за внатрешноста на коските на труп и направи инцизија по него. Следниот чин во најголем дел со вашите прсти, извлекувајќи коските, нож само малку тетивата. Значи не секоја коска, во корист на левата малку - нозете, колкот и вратот. Во секое време - на намалување на должината на коските и се повлече. Ние мора да дејствува многу внимателно, така што нема да се пробиваат низ трупот.

Вашите напори ќе бидат наградени: ќе добиете одличен филе од кои може да се подготви, на пример, пилешко ролна или прстите на пилешко.

Најчесто, се готви на парчиња пилешко. Тогаш сè е едноставен: тоа не е потребно да се отстранат сите коски, како да се филе. Доволно за да се подготват на труп за двете кутии, потоа се сече по должина на два дела. Намалување на крила од заеднички, и се подели на труп половини во приближно еднакви делови: долниот дел од ногата, бутот, а остатокот - половина. Значи парчиња се готви рамномерно.

Сега дека знаете како да ги намалат пилешко, останува само да се избере еден од многу од нејзините рецепти.

Видео: Како да се намали kuritsu.Kak намали пилешко.

Видео: Намалување на пилешко во парчиња Како да се намали пилешко # # Како да се намали пилешко