Како да се стерилизираат тегли?

Традицијата на правење на домашните подготовки за зимата, конзервирање на овошје и зеленчук, и понатаму е популарен во многу семејства. Тоа ви овозможува не само да имам арома на подароци на лето и во зима, но, исто така, за да се спаси семејниот буџет. Со цел да се задржи на банката во текот на летото, тоа е важно да се спроведуваат два процеси: стерилизирани тегли и пастеризирано празни места.

Cодржина

Како да се стерилизираат тегли за празни места?

Видео: Како да се стерилизира тегли и капаци

Видео: Како да се стерилизираат тегли

Видео: Како да се стерилизираат тегли во микробранова печка

Како да се стерилизираат тегли за празни места?

Стерилизација - термичка обработка на конзерви во кои се убиени бактерии. Можете да го направите ова во неколку начини.

традиционалните - обработка на пареа лименки. Ајде да се обидеме да дознаам како да се стерилизираат тегли за двојка. Во тенџере со врела вода прилагоди мрежа. Исчистете ги изми сода лименки печење или во сенф решение се стави наопаку на решетки. Садови и покриена делител на спреј кога пржење. Постојат специјални влошки на тенџере да се стерилизираат една или повеќе лименки. Пареа продира во внатрешноста на банките, ги убива сите штетни бактерии. Кат-литар и 8,5-литарски канти стерилизирани минути, 3-литар до 15 минути.

Наместо садови, ако имате намера да го затвори 3-6 парчиња. половина литар или литарски тегли, тоа е подобро да се користи чајник. Банките може едноставно да се стави на бескорисно или да се стави на врвот во котел.

Добар стерилизирани тегли станува јасно и суви. Тие беа отстранети од скара и го стави на крпа. На топло лименки наредени мијат зеленчук или овошје, истурете марината рецепт сируп. Се покрива со капак, која се варат за 10 minut.Glavny недостаток на овој метод е тоа што во кујната од пареа е влажна и топла, за подготовка на конзерви трае долго време.

Методата следново - Стерилизација на стаклени тегли во рерна. Тоа е повеќе едноставен и лесен. Изми банки поставена на решетката од рерната. Тие вклучуваат рерна на 140 степени и се чува на таа температура за 5-7 минути нив. Тогаш рерната ќе се исклучи, но банките не се отстранети и се остава да се излади до 60-80 степени со фурна. Банките не треба да се стави во близина на едни со други, не може да се стави на листата, во спротивно тие ќе пукна. Стерилизација се јавува како резултат на влага во банките и на загревањето.

Хемиско метод. Еден од најстарите, но за тоа, малку луѓе знаат. Прашањето е како да се подготват конзерви за ќорци, заштеда на електрична енергија или на гас, тоа може да се реши лесно и едноставно. Банките се мијат во однапред во секое време. Вклучување на чиста HB платно, и кога водата е исушена од нив, а тоа е прилично брзо, се стави на чиста крпа во најсончевите место во чардак или прозорец праг вратот надолу. Ултравиолетови зраци на сонцето ќе се загрее на воздухот во банка и тие ќе ги убијат сите бактерии. Пред поставување на банките во зачувување на нив едноставно исплакнете со врела вода од чајникот да се загрее на стакло.

Како да се стерилизираат тегли во микробранова? Ова е многу ефикасен начин да се стерилизираат тегли, тоа е најбрзиот и повеќето удобно. Но се подготвени да плаќаат за електрична енергија повеќе од вообичаено. Банките не треба само внимателно мијат, но Стерилизација на стаклени тегли да изврши увид, за да се избегне Chipping и напукнување. Ова, се разбира, ние секогаш мора да се направи, но има посебен фокус. Празни конзерви не треба да се стави во нив остави 1-2 см на водата. Доколку е потребно, сува тегли, следниот сигурни да се стави една чаша вода. Греење време - 2 минути. Ако се стави неколку лименки, да се зголеми времето до 3 минути. Големи банки се стави на една страна со малку water.If микробранова може да се пастеризира и на работното парче. За таа цел, банките поставени зеленчук, истурете половина од солена вода, се покрива со пластичен капак и место за 2-3 минути. Потоа се надополнува со врела пополни и затворете го капакот метал. Свртете тегли наопаку и е дозволено да се олади.