Кромид маринирани во оцет

Колку голема рецепти може да бидат подготвени со користење на еден едноставен состојка - кисела кромидот. Кисело, малку зачинета кромид прстени совршено тргна вкусот на солена риба се користи во салати, конзервација, па дури и само да се пржи во breadcrumbs. Па зошто да не дознаете како да се направи вкусна кисела кромид сам и да се откажат засекогаш на купениот производ.

Подготовка на кисела кромид

Пред да се продолжи директно на рецепти, нека се погледне на главната лак нијанси процес marinating. Тие се малку, но секој од нив бара внимание.

Кромидот се одликува со својот оригинален вкус се должи на присуството на флавоноиди - хемикалии се "исплашени" на микроби (да, тоа е причината зошто, како дете во зима можете беа принудени да јадат кромид и лук). Отстрани дел од флавоноиди, а со тоа и горчина и помогне на секоја киселински соединенија: оцет, сок од лимон, и други. Таквите органска киселина разредена со вода за да се намали нивната концентрација и во овој чекор е прво тежина: топла вода се зголемува маринирање кромид, сепак, со користење Експрес рецепти не го заборавајте да се излади или врела вода се прелива преку поклонат пред marinating. Жешка горчина ефикасност црпењето на вода за помалку време. Друг детаљ што ќе го забрза процесот на отстранување на флавоноиди - право мелење: пофини исецка на кромид, толку побрзо ќе биде подготвен за употреба. Тука, во целина, и сите се сврти кон лекови на рецепт.

Маринирани во оцет кромид - рецепт

состојки:

• кромид (големи) - 1 ЕЕЗ;.
• вода - 100 ml;
• Оцет (9%) - 3 лажици. лажици;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• Г - уметност. лажица.

подготовка

Во вода што врие раса шеќер и сол, оцет за омекнување на водата. Кромид сече прстени и да додадете заедно во било стакло или емајлирани опрема, да го пополнат со топла мешавина од оцетна и резервни маринадата додека не се излади вода (околу 1,5 часа). По некое време на лак е подготвен за употреба.

Кисела кромидот (брз рецепт)

Ако маринирање на времето оставена на силата на 15-20 минути, го користите следниов рецепт.

состојки:

• Кромид - 1 компјутер;.
• вински оцет - 2 лажици. лажици;
• шеќер - по вкус.

подготовка

Претходно исечени кромид прстени Parboiled, а потоа веднаш се натопи во ладна вода. Шеќерот се раствора во мала количина на топла вода и додавање на кромид со оцет. Во 15 минута, кисела кромид може да се хранат stolu.Marinovanny лак може да се готви во јаболков оцет, вино, наместо почитување на истиот процент.

Кромид, маринирани со лимон

состојки:

• Кромид - 1 компјутер;.
• Лимон - компјутер,.
• шеќер - 50 g

подготовка

Во 0,5 L вода разреден со половина сок од лимон и шеќер во врска исечени кромид прстени и донесе мешавина на рефлукс. Подготвени кромид се измие со вода и користење на вашите омилени рецепти.

Кромид, маринирани во сенф и оцетот

состојки:

• Кромид сладок кромид - 1 компјутер;.
• сенф - 1 лажица масло. лажица;
• Оцетот - 1 лажиче ;.
• сол, црн пипер, оригано - краен случај;
• растително масло - 2 лажици. лажица.

подготовка

Сецкан кромид прстени се меша со сенф, сол, црн пипер, оригано вкус и облечени со рафинирано растително масло и оцетот. Марината кромид 1-1.5 часа во фрижидер. На готовиот производ се добива многу зачинета и е совршен како прилог на сендвичи.

Зачинета кисела кромид

состојки:

• Лимонска киселина - 6 g;
• вода - 100 ml;
• . Сол - 1 лажиче;
• кромид - 2 парчиња;.
• Каранфил - една пупка;
• ловоров лист - 1 компјутер,.

• црвена пиперка - на врвот на нож;
• цимет - краен случај;
• црн пипер - 2 грашок.

подготовка

Вода се вари со лимонска киселина, сол, каранфилче, цимет и пипер околу 3-5 минути. На дното на стаклена тегла врска ловоров лист, а потоа слој narezannogoluka, топла пополни сите маринадата и да ја напуштат додека не се излади. Кисела кромид, варен на овој начин може да се чуваат во фрижидер за околу 1 недела. Да се ​​направи на лак на боја може да се додаде на банката малку рендано цвекло.

Видео: стартери. кисела кромид

Видео: Салата од кромид во оцет за зима