Маринирани скуша со кромид

Секој кој има некогаш сте се обиделе кисела скуша домашна, никогаш не се случува да го купите во продавницата. Риба дава многу мека, солена и мрсна мерка. И го готви себе нема да биде тешко, па дури и за оние кои никогаш порано не мораше да се справи со солење на риба.

Рецепт кисела скуша со кромид и моркови

состојки:

• скуша - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• кромид - 2 парчиња;.
• Шеќер - член 0.5. лажици;
• растително масло - 2 лажици. лажици;
• Јаболков оцет - Член 2.5. лажици;
• allspice (грашок) - 5 парчиња;.
• црн пипер (грашок) - 5 парчиња;.
• Каранфилче - 3 парчиња;.
• коријандер - 5 парчиња;.
• вода - 500 ml;
• Сол - 1 ST. лажица.

подготовка

Во мал сад истурете вода, да ја доведе до вриење. Додадете исечени парчиња морков, зачини, сол и шеќер. Готви за 5 минути, а потоа отстранете од топлина. Кога ќе се олади на собна температура, се прелива оцет и растително масло.

Во меѓувреме, се подготви скуша. Отстранување на главата и перки, ние чисти утроба. Мијат темелно со ладна вода. Исечете парчиња во порции, и го стави во чаша сад. Алтернативен слоеви на риба со сецкан кромид половина прстени. Наполнете го со топла маринадата. Скуша со кромид и моркови маринирани во возраст од не помалку од еден ден.

Скуша со кромид, кечап и оцет

состојки:

• скуша (замрзната) - 700 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• оцет (9%) - 1 лажица масло. лажица;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• кечап - 1 лажица масло. лажица;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• црн пипер (грашок) - 7 парчиња;.
• вода - 1 ST;.
• Сол - 1 ST. лажица.

подготовка

Сега ние се објасни како да го нагриза скуша со кромид и кечап. Да почнат да се намали риба. Тоа ќе биде полесно, ако не и пред крајот на одмрзнување. Отстранување на главата, опашката и перки. Изкормени труп. се сече на половина по должина, отстранување на 'рбетниот столб и отстрани големи коски. Филети сече на мали парчиња.

За кромид маринадата урнат semirings и ќе ја постави во суд. Наполнете го со вода, масло и оцет. Додадете кечап, сол, шеќер и зачини. Ние донесе маринадата до вриење и се готви за околу 5 минути, кога се излади малку, се шири неколку лажици од дното на банките, со што ќе се маринираат нашите риба. Топ - филе слој, а потоа повторно малку маринада и така продолжи додека не заврши скуша. Ние го пополнат со останатите маринадата и се крие во фрижидер за еден ден.

Особено добро на овој дом солење скуша е млад варени компири (За вотка ние скромно молчи).

Видео: Замрзнати скуша брзо

Видео: Замрзнати скуша со кромид "Дејли"

Видео: Солена скуша маринирани со кромид !!!

Видео: Брзо маринирани скуша