Маринирани печурки - рецепт

Печурки - една од најпознатите вкусни и сакан од сите габи. Руската мед agaric различни кујна рецепти. Нив и задушени и варени и печени и солени во зима. Но, можеби најпознатите антена - вкусна маринирани печурки.

Маринирани печурки печурки - рецепт

состојки:

• печурки - 3 kg;
• Оцет - 100 g;
• G - 5, чл. лажици;
• Шеќер - 4 лажици. лажици;
• копра (сонце) - 5 парчиња;.
• црн пипер - 10 парчиња;.
• ловоров лист - 3 единици;.
• Лук - 2 чешниња.

подготовка

Печурки чисти и мие под млаз вода. Пополнување на печурки со вода, се стави на оган и да ја доведе до вриење за околу 10 минути готви потекло супа писма, бидејќи таа ги содржи сите штетни супстанции кои можат да бидат во печурки, а потоа пополнете повторно, додадете 3 лажици. лажици сол и се вари уште 10 минути. Подготвени печурки филтер.

Сега направи маринадата: 1 литар вода додадете 1 лажица масло. лажица шеќер и сол, донесе до вриење, додадете бибер, копар, лук, ловоров лист. Кога водата почна да се вари, се прелива печурки, се вари околу 5 минути, додадете оцет. По дека печурките се прикажани на тегли и се прелива маринадата на вриење. Овие печурки треба да се чуваат на ладно место.

Понекогаш домаќинките се поставува прашањето, како да го нагриза печурки, замрзнати и дали тие ќе испаднат вкусна? Процесот на marinating замрзнати мед agaric всушност не се разликува од marinating свежи. И вкусот тие нема да биде полошо. Замрзнати печурки и фрли во врела вода и се готви на рецепт. ги пре-одмрзнување во исто време не е потребно.

Маринирани печурки се совршено во комбинација со кромид, така што тие можат да служат, сезона со растително масло и кромид, се сече на половина прстени.

Маринирани печурки во Кореја

состојки:

• печурки - 1 кг;
• морков (големи) - 2 единици.;
• Лук - 3 чешниња;
• сончогледово масло - 30 g;
• . Сол - 1 лажиче;
• . Шеќер - 1 лажиче;

• оцет - 3 лажици. лажици;
• зачинета Леќата за корејски морков - 1 пакет.

подготовка

Вари печурки, менување вода 2 пати. Решетки моркови за корејски моркови, да додадете сецкани варени печурки во ленти, лук помина преку печатот, Леќата, масло, сол, шеќер и оцет. Сите ние мачкам добро, и прати ладно за 3 часа. Интересно вкус масло дава јадење во кои печени кромид. Затоа, наместо вообичаените нафта може да СРЈ на кромид и додадете салата масло со него.

Видео: маринирани печурки во зима за дома

Видео: Мед маринирани печурки