Маскарпоне крем од дома

Cодржина

Како да се подготви маскарпоне крем од?
Како да се направи маскарпоне дома од павлака?

подготовка

Видео: маскарпоне сирење дома. Домашна крем сирење.

Таа го наоѓа своето место во голем број на рецепти домашна слатки и закуски, но, за жал, се најде на производ на италијанската сирење креаторите на полиците на нашите супермаркети не е толку лесно, и ако успеат, цената на сирење може да биде непријатно изненадување. Еден или друг начин, да си го негира задоволство да се реализира оброци со маскарпоне не е потребно, бидејќи меко сирење може да се готви од сите познати павлака дома.

Како да се подготви маскарпоне крем од?

Првиот метод на изработка е најстариот beskhlopotnym, бидејќи тоа да се оствари дури и не треба да се свртиме на шпоретот, вие само изберете крем и газа купи сегмент. Изборот на павлака - нешто исклучително важно. По сите, содржина на вкус и масти по влијание врз перформансите на слични сирење, и затоа идеално потрае не кисела павлака и да бидат сигурни да се види надвор за, така што содржината на масти во него беше под 20%. Можете да направите домашна маскарпоне крем, но можете да го замените со купување - тоа не е важно. Штом е избран главната состојка, можете да додадете зачини: нотка на сол, малку суви билки, шеќер, бибер, и може да се остави недопрена.

Се прелива крем во текот на поставени два слоја на газа цедилка, на краевите на газа и се покрива ги собере кремот. Ставете ја смесата на чинија со товарот и стави се што е во фрижидер. Почетна маскарпоне сирење со павлака е подготвена по 10-12 часа стоејќи.

Како да се направи маскарпоне дома од павлака?

состојки:

крем - 450 g;
сок од лимон - 10 ml;
Млеко - 90 ml.

подготовка

Се меша павлака со млеко и се загрева до 70 степени, се прелива во мешавина од сок од лимон и извадете го садот од топлина. Покривање капак сад, да се основа за сирење, кисело 7-8 минути, а потоа извлечете снегулки во сито и да ја напушти маскарпоне сирење со павлака 6-9 часа да се исцеди.