Тирамису дома

Тирамису - многу вкусна и популарен десерт, кој денес нуди речиси сите кафулиња и ресторани. Најверојатно, нема да се најдат на иста вкус на тирамису во две различни институции, а во еден од своите кафулиња може да се готви на различни начини. Се разбира, не сите нуди навистина вкусна и соодветно да се подготви десерт, но вкусот на тирамису е тешко да се збуни со ништо друго. Кук оваа торта може да биде дома. Се разбира, вистинска италијанска тирамису тешко дека ќе биде во можност да се повторува, но да се молам на семејството вкусна десерт точно успее.

Домашна тирамису рецепт

Секоја домаќинка секогаш да додадете нешто на неговата сопствена земја во секој рецепт, дури и готвачите во рестораните е секогаш подготвен со малку имагинација и нема слични јадења. И во таков креативен бизнис, како што десерт, секогаш ќе има место за експериментот. Варијации на тема "тирамису дома" голем избор, но исто состојка која е основа за овој десерт е посебен сирење за тирамису - маскарпоне. На вкус и изглед е многу сличен на нашиот дебели крем или лесно притисне урда. Сигурно може да се замени овој маскарпоне сирење, но тогаш вкусот не е сосема исто како што во моментов teramisu. Сметаат дека некои од најуспешните рецепти.

состојки:

• 500g маскарпоне сирење;
• Еспресо 150ml;
• 100g темно чоколадо;
• 80g шеќер;
• Savoiardi (бисквити) 250g.

Подготовка: сирење се меша со растопеното чоколадо, додадете шеќер и 100 мл кафе. Сето ова смеса се става на бавен оган и малку загреан. Мешајте додека смесата е мазна. Savoiardi сосови во останатите кафе и ширењето на чинија (или форма). Ние се на врвот на маснотии крем. Повторете слоеви двапати (може да биде повеќе како што сметаат дека е неопходно). На готовиот сад е потребно да се излади во фрижидер најмалку 6 часа. Тоа е подобро да се остави во текот на ноќта. Пред сервирање, се подели на помали делови.

Класичен тирамису рецепт вклучува јајца, но не сите од нив се реши без термичка обработка. За деца тоа е можно да се подготви тирамису крем без јајца, тоа не влијае на вкусот.

состојки:

• 140ml камшикување крем;
• 400g маскарпоне сирење;
• 100g рициново шеќер;
• 350ml силна сварено кафе;
• ракија (ако готвите за возрасни);
• какао во прав;
• Savoiardi 250g.

Подготовка: Победи на крем со миксер и постепено додадете ги на шеќер во прав и сирење. Кафето може да го додадете ракија, алкохол или вино. Savoiardi натопи таму за неколку секунди. Главната работа што колаче не почне и не се впие претвори во каша. Се шири на една чинија колачи и spreadable крем. Повторете слоеви неколку пати. Оставете преку ноќ во фрижидер пред сервирање, посипете ги со какао во прав.

Јагода Тирамису.

Можеби не е најдобра опција за децата маса, но одличен десерт за возрасни. Јајца може да се замени повторно шлаг. Јагода Тирамису - одлично "лето верзија" овој десерт.

состојки:

• Јагода 250g;
• 250g маскарпоне сирење;
• јајца 2 парчиња;
• шеќер 3 лажици. l.;
• 100мл сок од портокал;
• 4 лажици ликер од портокал.;
• Savoiardi 150g.

Подготовка: шеќер направи шеќер во прав и се меша со жолчки. Постепено додадете маскарпоне и продолжи матење. Исто така, победи белците во солидна пена, и внимателно додадете една лажица на нашата крем. Јагоди се сече на мали коцки. Ширење на дното на мувла малку крем и уште еден слој на половина Savoiardi претходно брцнувајќи во мешавина од сок и алкохол. Стави јагоди на врвот, и на него малку крем. Следно, слој од Savoiardi и лосиони. Сите се покрива со фолија и се става во фрижидер за 5 часа. Пред сервирање, се украсуваат со исечени јагоди.