Ладно месо

Филета - не е само импресивна на маса за сечење на месо деликатеси. Така може да се споменат во комбинација јадење на различни месо, печени во рерна, како и салата месо со плуралноста на компоненти.

Некои едноставни рецепти филета се прикажани подолу.

Како да се готви ролни "Филета" во рерна - рецепт

состојки:

• пилешки гради филе - 650 g;
• пулпа свинско месо - 650 g;
• месо од говедото - 650 g;
• замрзнат зеленчук мешавина (Грашок, моркови и кромид) - 650 g;
• мирисна сушени билки или група зачини за месо;
• Мајонез - 280 g;
• сол - по вкус.

подготовка

Добивање на подготовка на колбаси, секој вид на месо ќе се измие, obsushivayut, се сече за формирање netolstym и одвратат малку. Потоа, на образувам добива вкус на мајонез, зачинета мешавина на билки, зачини и сол и оставете за два часа за marination.

Со текот на времето, се шири на лист подмачкана фолија слоеви на говедско, свинско и пилешко месо, менувајќи се со зеленчук мешавина и да се сврти ролна. Закотвување низа на производот, запечатени во фолија и се става во тава се загрева во рерна на 180 степени. По два часа, ние екстракт садот од рерна и се излади целосно давање на почетокот на условите на околината, а потоа во фрижидер, се отвара фолија и канап, намалување на ролна и се сервира.

Салата "Месо послужавник" со круша

состојки:

• говедско или свинско месо пулпа - 550 g;
• средни говедско јазик - 1 компјутер,.
• пилешко филе - 550 g;
• Tambovskii шунка - 420 g;
• круши - 4 парчиња;.
• две средни кисела краставица и свежи;
• еден лимон;
• мајонез;
• тарос зрак;
• сол;
• земјата црн пипер;
• tartlets подготвени за поднесување.

подготовка

Pre-изми јазик, месо и пилешко вари додека тендер. Јазик префрлат на подготвеност за пет минути во мраз вода и прочистување и свинско или говедско месо и пилешко супа во резерва се додека не се излади. После тоа, се сече на ленти од месо компоненти. На ист начин shinkuem Тамбов шунка и пре-излупени круша овошје, свеж и кисела краставици. Ние се стави подготвениот сечење во широк сад, додадете сецкан тарос лисја и мајонез и сок од лимон, зачинет вкус со сол и свежо земјата црн пипер. Препорачани круши по сечење веднаш посипете со малку сок од лимон за да се спречи Браунинг.

Подготвеност даде салата да се впие за неколку часа во фрижидер, а потоа се прошири во tartlets и служат веднаш.

Видео: Филета Џузепе. Нарачајте банкет. Јавете се готви тела. +7 (926) 170-94-68

Видео: Премин Луд Татко # 1: "ладно месо"

Видео: skewers "ладно месо". Подготовка shpazhek на колбаси, шунка, колбаси, сирење, краставица и маслинки.