Печени шунка говедско месо дома

ладна варени свинско месо

Денес ние ќе се открие неколку тајни од дома готвење свинско месо.

Печени шунка говедско месо - рецепт multivarka

состојки:

• Говедото - назад или вратот на свинско филе - 1,5-2 кг;
• Лук - 2-3 чешниња;
• морков - 300-350 g;
• растително масло - 20-25 g;
• сол - 60 g на литар вода;
• зачини (allspice и црн, ловоров лист, рузмарин, босилек) - да вкус

подготовка

Pre-изми и сушено месо, марината во саламура со зачини зачинета. За таа цел, варен и ладење маринадата за свинско месо потопувајте месо и се чуваат за околу два дена. Потоа nashpigovyvaem лук, моркови, се фаќа зачини, заврши филмот и се остава во фрижидер за уште 4-4,5 часа. Па маринирано месо СРЈ во "пече" за 15 минути на двете страни за да се произведе една убава, светло кафена боја. Понатаму, во подготовка на "калење" на владата варени свинско месо 2-2,5 часа, се лади, пред-завиткан фолија.

Печени шунка говедско месо во вино

состојки:

• говедото пулпа (грбот или вратот на свинско филе) - 1,5-2 кг;
• Лук - 2-3 чешниња;
• Суво црвено вино - 150 g;
• првиот притискање маслиново масло - 25-30 g;
• сенф грав - 30-40 g;
• растително масло - 25-30 g;
• сол - да вкус;
• зачини (бибер свеж оброк, рузмарин, коријандер, босилек, кардамон, пиперка, куркума) - по вкус.

подготовка

Месото се готви вкусна, мирисна свинско дома сол, nashpigovyvaem лук, се фаќа за зачини, истурете на вино и маслиново масло, посипете со жито сенф. Тогаш ние се стави сето тоа убавина во една кеса и оставете да се маринираат во фрижидер за еден ден.

импрегнирани, вкусна месо заврши во фолија (две или три слоја) претходно подмачкан. Ние се подготвуваме нашите варени свинско месо во рерна на 165-170 ° за околу два часа.

Видео: Како да се направи вкусна домашна варени свинско месо во multivarka Редмонд

домашни рецепти печени шунка Како да се готви варени свинско месо Вкусни печени шунка рецепт во двојна котел: Видео

Видео: варени шунка