Terrine на Турција

паштета

Рецепт паштета Турција

состојки:

• Турција филе - 400 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• бел леб - 3 парчиња;
• крем - 100 ml;
• Јајце - 2 парчиња;.
• . Каперси - 1 лажиче;
• зачини;
• Тиквички - 0,5 компјутер.

подготовка

Значи, за подготовка на пити, мисиркино месо измие со студена вода, obsushivayut и се сече на мали коцки. Потоа додадете ситно сецкан кромид, стави сол, црн пипер, се промешува, и да ги отстрани за 10 минути во замрзнувач. И овој пат отсечени до корка леб, ги мелат во коцки, се прелива крем и се издвои на страна за некое време.

Магдонос, тиквички и каперси мие, се обработуваат и ситно shinkuem. Месото е земјата во мелница во состојба на хомогена пире и постепено додадете јајца, леб натопени, каперси и тиквички. Сите внимателно размахване блендер, prisalivaem по вкус и се шири на кутии во подмачкан со путер форма. тоа се покрива со капак и се пече 60 минути на 200 степени.

Terrine на Турција со ракета

состојки:

• пушеле мисирка на дојка - 200 g;
• шунка - 30 g;
• сок од портокал - 2 лажици. лажици;
• масти урда - 100 g;
• крем - 3 лажици. лажици;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• мајчина душица - 1 sprig;
• arugula - 1 китка;
• . Сок од лимон - 1 лажиче;
• оцетот - 1 лажица масло. лажица;
• кора од лимон - по вкус;
• зачини.

подготовка

Со Турција и шунка се отстранат сите масти, намалување на месо во коцки и ставете ги во тенџере со крем сирење. Пополнете сок од портокал и размахване миксер за да се формира крем маса. Мајчина душица миење истресува на листовите со вода и да ги уништите заедно со кората од лимон. Крем размахване во солидна пена и се шири со билки во месо "сос".

Додадете малку сол по вкус, да додадете на пиперки и отстранување на паста за 1 час во фрижидер. Arugula мијат obsushivayut хартиена крпа и поставени на плочи. сок од лимон, се меша со оцет и маслиново путер, истурете овој сос за салата, паштети и лежеше подготвени да им служи на чинија на масата.

Рецепт на црниот дроб паштети Турција

состојки:

• Турција црниот дроб - 300 g;
• срцето мисирка - 200 g;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• путер - 300 g;
• рузмарин - 3 филијали;
• зачини;
• коњак - 30 ml;
• Бобинки малини - за декорација;
• зачини.

подготовка

вари Турција срцето, црниот дроб чорба со сецкан кромид и sprig од рузмарин во путер додека тендер maslitse. Потоа се става внимателно коњак, додадете сол и слатка пиперка. Понатаму уништите целата маса со помош на миксер додека не се изедначи. Ширењето ставете на чаши и го постави настрана додека на страна.

И овој пат се топи надолу, додека сите останати масло, фрли неколку листови од рузмарин и розов пипер. Сите се промешува и се прелива мирисна путер ставете целата површина. Гарнитури Турција црниот дроб паштети lingonberry плодови, лади и се хранат на табела во секој леб.

Terrine на мисиркино месо

состојки:

• Турција - 500 g;
• сланина - 150 g;
• зачини;
• cilantro, босилек - да вкус;
• путер - 3 лажици. лажица.

подготовка

Значи третираат мисиркино месо и пржете во путер maslitse со сланина, лук, сол и црн пипер. Рерната загрева до 180 степени. Потоа ги уништи целата содржина на тавата во блендер заедно со свежи билки. Како резултат на маса се шири во сад за печење, поставени фолија, додавање на малку путер крем и печете околу еден час.

Видео: Турција црниот дроб паштети

Видео: Terrine на мисиркино месо

Видео: Пате на месо Турција прирачник ултразвучни инспекција. Примероци за совршен суви оброци број 31