Escalope на Турција - рецепт

Escalope на француски значи круг рамен парче месо направено од исечоци. Денес, ние ќе ви кажам како да се готви на Турција escalope.

Escalope на Турција - рецепт

состојки:

• Турција филе - 1 кг;
• путер - 70 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• Рафинирано сончогледово масло - 100 ml;
• магдонос - 80 g;
• сол, црн пипер, зачини.

подготовка

мисиркино филе сече на парчиња во порции од 10-15 mm. А малку тесто и посипете со сол, бибер и зачини (може да се земе Леќата за пилешко). Ние се загрее во растително масло тава, додадете го путерот и пржете нашата раковини се додека не се испуштивме од двете страни. Месо додека не се направи не треба да се донесе, ние треба само една руса кора. Сега, во тавче или тенџере се става 130 мл врела вода, додавајќи масло на истиот, при што на печено месо, половина сок од лимон и сецкан магдонос. Стави овој сос раковини и врие за само неколку минути, претворајќи ги. За да се служи на маса, украсени со парчиња од лимон и билки.

Escalope на Турција во рерна

состојки:

• Раковини - 5 парчиња;.
• сончогледово масло - 70 ml;
• жолчка - 1 компјутер;.
• лебни трошки - 80 g;
• сирење - 100 g;
• Лук - 3 чешниња;
• копар и магдонос;

• сол, црн пипер, зачини.

подготовка

Раковини фаќа со сол, бибер и билки. Во тава се загрее на нафта и пржени котлети во нив, за околу една минута на секоја страна. Ние треба да се направи кора беше розова, додека не се направи, ние ќе ги заврши во рерна. Биено сирење решетки, да додадете на тоа трошки од леб на положено преку прес лук, зачини и малку растително масло, жолчка од јајце. Раковини се шири на сад за печење, секој красат на резултантната мешавина. Се пече во рерна околу 15 минути. Да му служи на маса со салата и свеж зеленчук.

Видео: escalope на Турција

Видео: escalope на Турција со лимон