Печени костени

Повеќето од нас се костени само како растенија, но всушност тие можат да бидат исто така одличен третираат. Љубовниците на необичен вкус свежо печени костени и ќе ги јадат. Вреди да се напомене дека ова не е само вкусни, но исто така корисни, бидејќи тие содржат многу калиум, растителни влакна, витамини, аскорбинска и фолна киселина.

Печени костени се продава на улиците на многу европски градови, како и печени кикиритки, и ако сакате да се обиде оваа не-стандарден оброк, ние ќе ви покажеме како да направите свој печени костени. Само имајте на ум дека постојат неколку видови на костени, а не сите од нив се безбедни и погодни за човечка исхрана. Затоа, ако не знаете како да го изберат правото безопасни овошје, тоа е најдобро да ги купите во продавницата.

Покрај тоа, пред јадење, квалитетот на костени, исто така, вреди да се проверува. Да го направите ова, ставете ги во тенџере со вода и да видиме што ќе излезе на површина. Овие плодови се расипуваат и не може да се јаде.

Печени костени - рецепт

Начини на готвење ова јадење неколку, но во овој рецепт сакаме да се осврнам на тоа како да печење костени во тава.

Прво на сите ќе треба да се избере свежо костени и измијте ги. Потоа направи крос инцизија на секоја костен, така што тие не експлодираат кога тие печено. Земете тава со дупки во база (и не може), се стави на нејзиниот костени и ги покријат со платно или хартија крпи, добро натопени во вода и преклопени неколку пати.

Пан, затворете го капакот, се стави на мал оган и готви јадење, повремено ја тресе, сите подеднакво печени костени. За време на пржење треба да го следат статусот на салфетки, ако тие почнат да се исуши, тие треба да се накваси со вода, наводнување на шишето, на пример.

Во просек, на костени се печат околу 20 минути, нивната подготвеност може да се утврди како на кора. Кога таа мора да биде прилично темна и изгорени, брише чисти и готви неколку минути на садот, тресење на тавата. Подготвени костени се става во сад и веднаш се обиде толку топло како тие се највкусни.

Како да печено костени во рерна?

Ако немате соодветен печење костени тава или сакате да се готви храна во рерната, ние ќе ги делат начин, како да печење костени во него.

Се свежи костени, измијте ги и туп сува. Потоа, на секој од една страна, да се направи крстот сече, и ставете ги во сад за печење notched до. Загрејте ја рерната на 220 степени и да го испрати костени за 20-30 минути. Потоа да ги отстрани, завиткајте го во крпа и стискаш малку, да лупам од телото зад себе. Остави на костени во крпа за 5 минути, а потоа се сервира.

Како да печено костени во микробранова?

Главен услов за безбедно подготовка на костени во микробранова печка - тоа е да се направи намалување, секој од нив со нож или вилушка да се пробие, да имаат пареата.

Кога сите плодови се подготвени, ги стави во широк но плиток сад за микробранова печка. Постојат, исто така, се става неколку лажици топла вода и посипете малку сол. Покријте го садот со капак (по можност стакло) или храна филм и да се сврти на микробрановата печка во целосна власт за 6-8 минути.

Обидете костен вкус, и доколку е потребно, се готви за уште неколку минути. Имајте на ум дека во микробранова печка што не се толку многу пржени како пареа костени. Тие и во оваа форма се многу добар вкус, но, ако сакате, можете да ги исчистите овошјето и пржете на јадрото за 4-5 минути со или без него масло. Па, ако сакате да се обидете со други јадења со овие плодови, тоа е најдобро да се провери, како да се готви костени.