Како да се готви Lagman?

lagman -

Рецепт за супа Lagman во узбекистански

За подготовка на Laghmān Узбеците традиционално се користи говедско месо. Значи, да се готви на тестенини за Laghmān ќе ви треба:

• 250 грама брашно;
• 1 чаша вода;
• 1 лажичка сол.

За полнење, да се земе:

• 300 грама говедско месо;
• 4 моркови;
• 2 кромид;
• 1/2 ротквица;
• 4 пиперки;
• 4 домати;
• 4 компири;
• 4 чаши супа;
• 8 лукчиња;
• магдонос;
• 2 лажици топено путер;
• сол и бибер по вкус.

Пред да започне да се готви супа да се готви на тестенини за Laghmān. За таа цел, брашно треба да се разреди со вода, додадете сол и месете го тестото. Тестото треба да се стави во сад, премачкајте ги со масло и оставете го 15 минути. Потоа, се тркалаат го тестото да биде тенок слој, да го свитка од 16 пати и да се формираат од нив парична казна тестенини. Вари тестенини во солени вода е потребно, на крајот - да бидат сигурни да се измијат со ладна вода.

Следна треба да се готви супа кутии Lagman на. Да го направите ова, моркови, кромид, ротквици и пиперки треба да се мие, чисти и се сече на мали парчиња. Во тенџере со дебели ѕидови треба да се загрева масло и пржени зеленчук нив. По 10 минути игра, зеленчукот треба да се додаде лук, рендан домати и се сече на парчиња месо. Сите кутии потреба сол и бибер, се прелива со топла супа и готви над средна топлина за 5 минути. После тоа, тенџере треба да додадете сецкани компири и кутии за да се донесе gotovnosti.Lapshu за Laghmān треба да се организираме на плочи, се става филот на врвот, посипете со билки и црн пипер. Lagman супа е подготвен!

Рецептот Laghmān луксембуршки

Laghmān тартар направи да се готви јагне. Ќе ви треба следново состојки:

• 300 грама на тестенини да lagman;
• 350 грама на јагнешко;
• 300 грама свежи домати;
• 2 кромид;
• 2 моркови;
• 4 пиперки;
• 6 лукчиња;
• магдонос и копар;
• сол и бибер по вкус.

Прво на сите, треба да се вари на тестенини за Laghmān. На тестенини може да се готви сам (види. Над рецепт) или се вари на готовс. Топла тестенини треба да се измие со ладна вода и додадете 2 лажици растително масло. Вода, при што се готви тестенини, потребно е да се спојат во посебна чаша за понатамошна употреба.

Јагне мора да бидат добро се мие и се сече на мали парчиња на рамно. Парчиња на масти треба да се стави на дното на садот или котел и се топи, кои ја формираа џимиринки. Џимиринки од котлето треба да се отстранат, а потоа се стави на месо и пржете го додека не станат крцкави. После тоа, месото треба да додадете сецкан кромид, морков и пиперка. Додека месото се задушени со зеленчук, што треба да лупам и парче од компири. Компири, додадете во казан кога кромид станува светло кафена боја. После тоа, месото треба да се сезоната со бибер, се меша добро и врие 10 минути. По 10 минути игра, мора да се стави на рендан домати, се прелива супа од кнедли и да ја доведе содржината на казанот додека тендер.

Laghmān тестенини да се прошири во длабок сад, се посипува со пополнување на врвот и се украсуваат со зеленило. Секоја антена за потребата да се притисне на лук каранфилче. Служат сад Lagman направи топло.

Карактеристики готвење Laghmān:

• Laghmān за готвење можете да го користите тестенини или шпагети, како додека тие се направени од тврда пченица;
• ако Laghmān зеленчук чорба на висока топлина во тава со тенки ѕидови, тие ќе се крцкави. Така, подготовка Ујгурите lagman-
• кутии за Laghmān во секој можен да конвертирате и дополнување начин - зеленчук, мешункасти плодови, видови на месо. Кинески различни наречен Laghmān ramen - се користи за подготовка на своите свинско месо.

Подготовка на Laghmān - долг и тежок процес. Сепак, учење како да се готви Lagman дома и секој може. Уникатен вкус и арома на ова јадење ќе ги инспирира било љубовница на новите кулинарски ремек-дела!

Видео: Како да се готви Lagman Uzbek. семејна вечера

Видео: Како да се готви Lagman дома. Готвење е едноставно! Рецепт од Иван!

Видео: Како да се подготват LAGMAN- (Boso) VIDEORETSEPT