Италијански супа од домати

Италијанците ја пофали својата кујна од целиот свет, па готвење пица, лазањи или cannelloni за нас беше нешто како световниот како готвење Borsch, палачинки или салата Оливие. Во ризницата на италијански рецепти, можете да додадете и вкусна супа од домати. Во студено време супа може да се сервира топло, во друштво со крцкави италијански леб

Италијански супа од домати - рецепт

Поголемиот дел од италијанската кујна - храната на сиромашните, кои во наше време, преку различни додатоци, била доставена во ресторани. Една од класичните италијанската супа од домати е леб супа Pappa Ал Pomodoro.

состојки:

• кромид - 2 парчиња;.
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• Лук - 5 чешниња;
• домати во солена вода - 1,5 kg;
• ловоров лист - 3 единици;.
• пилешко супа - 2 лажици.;
• леб (ситно) - 1 1/2 ST;.
• . Сушен оригано - 1 лажиче;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

На дебели ѕидови тавата се загрее на 2 лажици маслиново масло и испржете го кромидот. Откако кромидот е проѕирен, додадете го лукот и суво оригано. По 30 секунди, кога лук нека мирис, се става во сад со домати во сопствениот сок, и веднаш се разредува нејзините акции. Стави во супа ловоров лист и се вари на тивок оган под капак, 20-25 минути.

Во меѓувреме, од друга тава се загрее на останатите масло и пржете на парчиња од неа коцки леб. Стави леб croutons супа, отстрани од топлина сад и оставете да отстои околу 10 минути Следно, супа екстракт од ловор и pyuriruem сите со користење на блендер.

Италијански супа од домати со cherri- рецепт

состојки:

• домати - 1, 3 кг;
• свеж босилек - 25 g;
• Лук - 3 чешниња;
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• компири - 1 компјутер;.
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• оцетот - 1 лажица масло. лажица;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Рерната се загрева на 190 степени. домати кожата инцизија крст и се прелива вода што врие над плодот. Излупени домати сече на големи прстени и се шири кон подмачкан со маслиново масло тава. Во исто печење стави лук каранфилче директно во кожата и на врвот на домати парчиња се одржи на босилек лисја. Ние се стави во рерна за печење 1 час.

Во меѓувреме се готви компири во 600 ml вода со додаток на доматно пире. Печени домати pyuriruem со помош на блендер (лук, стегајќи на кожата), додадете ги компирите и повторно, победи на сите да се формира каша. Зачинети италијанскиот доматно пире со сол, бибер, оцет и масло.

Италијански супа од домати со морска храна

состојки:

• чоризо колбаси - 250 g;
• сијалицата на анасон - 1 ЕЕЗ.;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 4 чешниња;
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• суво бело вино - 1 лажица масло;.
• пилешко парк - 4 лажици;.
• домати - 2 парчиња;.
• лосос - 300 g;
• школки - 500 g;
• ракчиња - 500 g;
• сол и бибер - да вкус;
• магдонос;
• Лимон - 1 компјутер;.
• маслиново масло.

подготовка

исечени колбаси маслиново масло испржете чоризо до светло кафена боја. Пржени парчиња се шири на сад, и загреан со масло исушена.

На истата тава испржете анасон за 3-4 минути, а потоа додадете го исецканиот кромид и продолжи готвење уште 8-10 минути. Zazharku дополнување кромид лук и доматно пире. 3 минути подоцна, се става во виното и намалување на оган, оставајќи најголемиот дел од течноста да испари за 1-2 минути. Сега, се прелива супа, додадете ги доматите, пржени колбаси и сол и бибер. По 5-7 минути, се стави на парчиња риба, ракчиња и школки. Откако морска храна е подготвена, се става во садот со сок од лимон и сервирајте.

Видео: Италијански супа од домати.

Видео: вкусна италијанска супа од домати пире # TomatnyySup / CookEatSmile

Видео: супа од домати (италијански).