Како да се готви палачинки?

Палачинки - едноставен, но многу вкусен и хранлив оброк кој првично се појави во белоруската кулинарска традиција. Во моментов, палачинки подготвени целиот свет во различни толкувања. Палачинки се добри за појадок, ручек и вечера. Можете да ги понесете со вас на излет - ова јадење е погодно да се јаде без таблички, па дури и вилушка.

Постојат многу интересни рецепти за палачинки. Ние нудиме некои од нив.

компир палачинки

состојки:

• 5-7 средни компири
• 1-2 свежо пилешко јајца
• 1 кромид
• 4-5 лажици брашно
• сол
• малку сончогледово масло
• мало парче маст
• павлака (факултативно).

Подготовка:

Прво Излупете го компирот, тоа natrom рендан (за голем дел, дел - на среден плитки да се добие мешани текстура). Излупени кромид, исто така, треба да се меле колку што е можно. Можете да ги користите мелница за месо или процесор - тоа е многу лесен. 3-4 минути рендан фрли во сито за Stok екстра сок ако е потребно. Поместување на компирот и кромидот во сад, додадете јајца, брашно, малку сончогледово масло, така што нема да се држиме. Prisalivaem и се меша темелно (може да миксер, палачинки ќе биде повеќе воздух и деликатно). Може да има расположение и, ако сакате, да експериментирате со различни суви зачини, но и без нив вкусна.

Кога сите состојки се мешаат, се стави во тавата на оган и обилно ја подмачкува веќе жешка маст. Нежно ја формираат палачинки на топла тава директно лажица. Ние пржете ги на средно-низок топлина, а потоа се превртуваат lopatkoy.Rumyanye, греење или ладење, добро обезбедени палачинка со кисела павлака, топла супа, чај.

Палачинки во рерна

Ако имате доволно трпение, не ви се допаѓа пржена или седат на диета, може да се готви палачинки во рерна. За оваа маст пан стопи маст или путер и обликот користење лажица палачинки, дистрибуција на растојание од 5-7 cm од едни на други. Стави печење во рерна и се готви палачинки во 30 минути над средна топлина. Потоа можете да посипете со рендано сирење палачинки и место во рерна потоа на среден ниска температура за 20-30 минути повеќе.

тиква палачинки

Тиква може да се готви палачинки - тоа е исто така многу вкусна. Покрај тоа, сквош содржи повеќе корисни во влакна и пониски во јаглехидрати од компири.

состојки:

• 2 тиквички (млади), големина медиум
• 1-2 јајца
• 5-8 лажици брашно
• 2-4 лажици сончогледово масло
• мало парче маст
• сол
• суви зачини по вкус.

Подготовка:

Тиквички natrom, еден на груб ренде и еден - во средината (можете да го користите да се комбинираат). За да додадете рендан сквош брашно, јајца, растително масло. Малку prisolit, додадете зачини и се промешува (може да биде миксер). Ќе СРЈ над средна топлина на загреана тава, великодушно подмачкан со сало. Кафеава до светло кафена боја и да се сврти на лопата на другата страна. Тиква палачинки добро се служи со кисела павлака или павлака и лук сос.

Компир палачинки со пилешко

Може да се готви палачинки со пломби - на пример, пилешко.

состојки:

• 300-400 гр пилешко
• 400-500 гр компири
• 2 јајца
• 5 лажици брашно
• сол
• зачини.

Подготовка:

Natrom излупени компири на ренде, фино ќе ги прекинеме врските (можете да го користите хеликоптер). Сите состојки се мешаат. Загреана тава либерално smazhem масти. Форма на компир палачинки со лажица и пржете на двете страни до светло кафена боја сенка. После тоа, тоа е најдобро да се protomai секоја страна во тава, покриен, се додека месото се готви.

Може да се готви палачинки со мелено месо, па дури и риба. Тоа е можно да се формираат рамен палачинка на зеленчук тесто директно на тава, а потоа лажица го фрлија во центарот на парче месо, а потоа се применува на горниот слој повеќе шпатула зеленчук тестото да притискам и пржете на двете страни.

Сос за палачинки се најдобро да се служи павлака и лук. Иако варијанти се можни, на пример, лук путер сос без крем или лук крем сос. Тоа е комбинација совршено со палачинки и други сосови: tkemali, satsibeli, забен камен или едноставно со домашна мајонез.

Видео: Како да се направи компир палачинки (компир палачинки), едноставен рецепт за компир палачинки

Видео: компир палачинки. Готвење дома

Видео: Па, oochen вкусни - палачинки!