Како да се готви pilaf на јагнешко месо?

Денес ние ги открие тајните на готвење вкусни Узбекистански pilaf на јагнешко месо. Сатурација, оригиналноста и уникатен вкус на храна му е дозволено да се земе добро заслуженото прво место меѓу азиските јадења.

Како да се подготват pilaf на јагнешко во узбекистански во multivarka?

состојки:

• свежо јагнешко - 0,4 kg;
• ориз pilaf - 0,3 kg;
• Топла вода - 0,5 l;
• Кромид - 90 g;
• морков - 145 g;
• топла пиперки мали димензии (опционално) - 1 компјутер;.
• лук - 1 глава;
• рафинирано растително масло - 140 ml;
• ким или коријандер - 10 g или вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• берберис сушени - 10 g или вкус;
• сол.

подготовка

Слика миење horoshenechko на вода јасност и натопени за најмалку триесет минути и е идеален за два часа. Свежо јагнешко пулпа беше мијат со ладна вода и остаток на влага од obsushivayut користење на хартија крпи или салфетки, и се сече на средни парчиња. Чисти и shinkuem коцки или половина прстени кромид и се сече на julienne моркови исчистени.

Капацитетот Multivarki прелива растително масло, изберете приказ функција "печење" или "Hot", во зависност од моделот, и даде добра топло масло. Потоа поставување подготвени овци и се пржи додека златни парчиња за триесет минути, мешајќи. Потоа додадете ги кромидот и пржете уште петнаесет минути. Сега се фрли на морков и пржете го додека не омекне.

Zira сезоната со сад или коријандер, фрли суви barberries, земјата црн пипер, сето ова измешајте го добро и да се постават натопени и повторно мијат ориз. Vodichku се загрева до рефлукс, prisalivaem нејзиниот вкус и влегоа во уреди чашата. Содржина не Multivarki меша. Миење на главата на лук и опционални лути пиперки со ориз ги pritaplivaem маса. Затворете го капакот на уредот, промена на претходната програма на владата "Pilaf" и е подготвен да се стави крај на тоа.

Подготвеност pilaf микс, затворете го капакот повторно Multivarki и се чуваат на садот во "Топлификација" петнаесет минути.

Подготвени мирисна pilaf на јагнешко месо се служи со свеж зеленчук и кисела кромид. Бон appetit!

Како да се готви рижото во узбекистански овца во котлето?

состојки:

• свежо јагнешко - 0.55 kg;
• ориз pilaf - 0.6 kg;
• Кромид - 160 g;
• морков - 280 g;
• чили пиперка - 1 средни pod;
• лук - 1 глава;
• рафинирано растително масло - 220 ml;
• зачини за pilaf - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол.

подготовка

Првично многу измие ориз житни, истурете малку вода, малку сол и оставете за два часа.

Во меѓувреме, се подготват сите состојки за pilaf. Овците мијат темелно obsushivayut го од влага со хартиена крпа и се сече на парчиња со средна големина. Бришење на кромид и shinkuem половина прстени, моркови и тенки ленти.

Сега истурете во масло котел готвење и се утврдува на силен оган. Неопходно е да се калцинирам нафта и пред pilaf компоненти оди во неа. Ние сме поставување на подготвени јагне. Кога парчиња месо ќе добие златна боја, додадете кромид и пржете добро, додека златни. Сега додадете морков, дистрибуција на истиот во текот на месо и кромид, и да ја намали малку оган. Од тоа време до завршувањето на процесот на готвење не е погодна за јадење мешање.

Кога морков малку темен, поливајќи ги со мал дел на топла vodichki капак маскирна котел и содржини тогаш даде петнаесет минути. Во оваа фаза, додавање на зачини за pilaf, земјата црн пипер, лук мијат главата, Pod чили и поставување Сл претходно одвод на вода од него. измазнете околу една лажица во текот на површината и се прелива со топла вода за да се покрие садот над два сантиметри. Додадете оган и се готви јадење на ориз се додека целосно не се апсорбира влага. Потоа, да направат неколку дупки на дното на котел и влегоа во нив неколку spoonfuls на топла вода. Бришење капак котел, намалување на оган на минимум и мачени јадење за околу дваесет минути.

Видео: Јагнето Pilaf

Видео: pilaf BARANINY.AZERBAYDZHANSKY PLOV.KAK COOK pilaf.