Kedgeree

Kedgeree - ова особено Англиски сад, која е базирана на индиски рецепти - "Kitchiri". Ова јадење е совршен не само за ручек, но исто така и за вечера. Подготовка тоа доволно брзо, и покрај неговата оригинална комбинација пушена риба

Рецепт "Kedgeree" со пушеле треска

состојки:

• пушеле треска - 500 g;
• Слика - 1,5 ST;.
• јајце - 3 парчиња;.
• риба супа - 3 лажици;.
• кромид - 1 компјутер;.
• путер - 50 g;
• цимет - 1 стап;
• куркума - краен случај;
• кардамон - 1 лажица масло. лажица;
• магдонос;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

За да се подготви "Kedgeree" тврдо варени јајца се готви, чисти од школка и се сече на парчиња. Следен се на чело на кромид, исчистени од лушпите и се исецка melenko passiruem на maslitse стопен путер до меки и проѕирен држава. Потоа додадете на него цимет, куркума, кардамон и откриени СРЈ кутии заедно уште 2 минути. После тоа, се става во тава ориз и варете додека не се до таа целосно ги апсорбира речиси сите на нафта и нема да добиете убава жолта нијанса.

Следна, нежно се прелива во супа, сол, бибер по вкус на садот и се готви на слаб оган под капакот затворен за околу 15 минути. Овој пат одделно kovshichke вари 5 минути, пушена риба, се излади, се отстранат коските и отстранување на кожата. Варен ориз меша со варени чадена риба и исечени на јајца, посипете со сецкан свеж магдонос и служи "Kedgeree" на масата.

Рецепт "Kedgeree" со пушеле лосос

состојки:

• солени лосос филети - 300 g;
• Басмати ориз - 1 лажица масло;.
• плаша јајца - 12 парчиња;.
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• сол - да вкус;
• сецкан магдонос - 2 лажици. лажици;
• Прав слатка пиперка - 0,5 лажиче ;.
• Вода - 2 v.;
• кромид - 1 компјутер.

подготовка

Слика измие, потоната во голема количина на ладна вода, а за 30 минути, а потоа да ги отфрлите сито. Лак чиста, траг полукругови и испржете ги во тенџере на загреана масло 5 минути. Потоа, истурете ориз и се прелива со топла вода. Доведете го до вриење, се стави во тенџере филети лосос и варете околу 10 минути на минимум оган. Потоа се извади на риба внимателно, стави на чинија и се издвои на страна. Слика сезоната со сол и бибер и се готви на оган за 10 минути. Јајца пред вриење, прочистување и намалување на секој половина. Рибата е поделена на парчиња, додадете го оризот и посипете со сецкан магдонос. Темелно се меша сите и да се постават сад на плочата. Топ красат смоква половини плаша јајца и посипете ги со црвен пипер.

Рецепт "Kedgeree" со конзервирана туна

состојки:

• dlinozernovoy Слика - 1 лажица масло;.
• Вода - 2 v.;
• јајце - 4 парчиња;.
• конзервирана туна - 350 g;
• путер - 50 g;
• кари во прав - 1 лажиче ;.

• магдонос;
• кромид - 1 компјутер;.
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Рајс се вари додека варен без сол и оставете да се излади. Кук тврдо варени јајца, чисти, се сече на мали половина, а втората половина - маршалуван. Ние отстрани риба коските, кожата и го анализирам на парчиња. Се топи путерот во тава и додадете ја смесата кари. Ние им даде малку путер да се апсорбираат во арома на зачини, а потоа се постават надвор од ситно сецкан кромид и пржете за неколку минути. Потоа се става на ориз, риба и сецкани јајца. Сол, бибер по вкус на чинија и се готви неколку минути, мешајќи нежно.

Стави "Kedgeree" на чинија, посипете со ситно сецкан магдонос и се украсуваат со јајце четвртини.

Видео: Kedgeree

Видео: Kedgeree