Супа од Bonito

Скуша е совршен не само за готвење и печење, но исто така и за подготовката на првиот јадења. Без оглед на тоа каков вид на риба имате при рака: свеж, се пуши или конзервирани, секогаш може да се готви врз основа на вкусна супа.

риба супа со свежо скуша

состојки:

• скуша - 2 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• целер - потекнуваат;
• компири - 2 парчиња;.
• свеж копар и магдонос - 1 мал број;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

пред како да се готви супа скуша, тоа е потребно да се подготви основа - супа. За риба супа чисти, се мие, се подели на делови и го стави во тенџере со ладна вода. Ние донесе водата до вриење и намалување на оган. Готви супа 15-20 минути периодично отстранување на пена од површината.

а риба супа варен - да се подготви зеленчук: кромид, компири, моркови и целер сече на коцки.

Добиеме од супа, риба и да ја уништат, одвојување на месото од коските. Чорбата се филтрира низ неколку слоеви на cheesecloth, се врати во тава и се постават на зеленчук. Готви зеленчук додека тендер, додадете риба, билки и зачини по вкус.

Супа од пушеле скуша

состојки:

• Bonito филе (чадена) - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• компири - 2 парчиња;.
• сок од домати - 500 ml;
• целер - матични 2;
• путер - 2 лажици. лажици;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• зелена;
• сол, црн пипер.

подготовка

Целерот и кромидот се сече на коцки и пржете 3-4 минути во путер. Посипете со соте брашно и продолжи готвење за околу една минута. Компири чисти и се сече на сличен начин.

лист тава и вода растворувачот којшто е половина литар сок од домати. Тоа ќе ја смесата да врие, се стави на парчиња риба и зеленчук, вкус по вкус. Супа ќе биде подготвен за 5-7 минути.

Супа од конзервирана риба скуша

состојки:

• скуша (конзервирана) - 2 банки;
• кромид - 2 парчиња;.
• целер - матични 2;
• зеленчук супа - 1 L;
• сок од лимон - 1-2 лажици. лажици;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• магдонос;
• сол и бибер - да вкус;
• домат паста - 2 лажици. лажица.

подготовка

Од конзервирана вода се спојат и да се интерпретира на риба на парчиња. Загрева масло и пржете на него кромид и целер за 2-3 минути. Наполнете го со супа од зеленчук, додадете доматно пире. Овдека содржината на тавата да зоврие, додадете сите риби и се готви за 10 минути. За да додадете вкус на чинија сок од лимон, сол, бибер и билки.

Да се ​​подготви супа на конзервирана скуша во multivarka, сите зеленчук и риба во исто време поставување и изберете режим "калење" за 1 час.

Видео: Уво на скуша

Видео: Супа Bonito [едноставни рецепти]

Видео: Првиот курс - риба супа со скуша