Пилешко со ѓумбир

Ѓумбир корен е навистина магично. Тој е во состојба да го свртиме нашето разбирање на одамна познати производи. Така, на пример, доволно за да додадете еден мал дел од ѓумбир марината за пилешко месо, и кога ќе ја добиеш печени, кујна полна со мистериозни ориенталните вкусови, и месото се стекнува со зачинета, малку бибер вкус.

Пилешко со ѓумбир и лук во рерна

состојки:

• пилешко (HGT) - 1 кг;
• суво бело вино - 2st;.
• Лук - 2 чешниња;
• ѓумбир корен - 50 g;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• црн пипер (грашок) - 4 парчиња;.
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

За марината чисти и се фаќа на мал ренде ѓумбир, помина низ прес лук, смачкана грашок црн пипер. Пополнете ги сите виното и 2 лажици. лажици маслиново масло.

Мали пилешко изми, извалкани со крпа и се сече на половина по должината на градната коска и `рбетот. Marinating на пилешко за 3-4 часа, претворајќи од време на време. Откако ќе се отстранат, останатите нафта извалка и се шири на сад за печење. Ние ги испраќаме во загреана рерна на 200 степен за еден час. Од време на време ние се прелива сок предизвикана.

Печени Пилешко со ѓумбир ширењето на зелена салата лисја, се украсуваат со маслинки и домати.

Пилешко со ѓумбир во Тајланд - рецепт

состојки:

• пилешки филети - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња;
• ѓумбир корен - 5 cm;
• чили пипер - 1 компјутер;.
• црн пипер во прав - 1/3 лажиче ;.
• куркума - 1/2 лажиче ;.
• -500 мл кокосово млеко;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• Растително масло - за пржење;
• Сол - 1/2 лажиче ..

подготовка

моите гради, сушено со хартиени крпи и се сече на мали парчиња. Се шири на загреана тава без масло, сол. Фрај, мешање на свој сок. Фино сече кромид и лук, се фаќа на мал ренде ѓумбир. Ние СРЈ што е во посебен тава до златниот Браун. Масла не жалам.

Кога на пилешко е подготвена, се прелива кокосово млеко, додадете ситно сецкани чили пиперка (да се биде внимателен со црн пипер, ако не ви се допаѓа многу зачинета храна), куркума и ловоров лист. Ние им даде врие за околу 5 минути и ние се префрли на пилешко zazharku. Мачен под капакот затворен за уште 5 минути.

Хранат пилешки тајландски ориз варен со шафран. Тој им дава на круп не е само специфичен вкус, но, исто така, светла жолта боја.

Како да се готви пилешко со ѓумбир на скара?

состојки:

• пилешки гради - 2 ЕЕЗ;.
• соја сос - 1/4 ST;.
• масло од сусам - 4 лажиче ;.
• Мед - 2 лажици. лажици;
• ѓумбир корен - 3 cm;
• Лук - 2 чешниња;
• семе од сусам - 2 лажички ;.
• кромид - 1 китка;
• сол - по вкус.

подготовка

Во мал сад, се меша со соја сос, масло од сусам, мед, рендан на парична казна рендан ѓумбир и лук помина преку печатот. Пилешки гради се мијат, извалкани со хартиена крпа и се сече на половина. Ставете го пилешкото во маринада и оставете го најмалку 15 минути.

Хелиум масло за подмачкување. Марината со пилешко спојат во тава и се вари 5 минути. Стави пилешки гради на топла скара и СРЈ за 7-8 минути од секоја страна, basting повремено со маринадата варени, при што на пилешко се стекнува со благородни златно кафена боја и уникатен вкус.

Подгответе се гради и посипете ги со сусам и сецкани зелени кромид. Служат пилешко со кисела ѓумбир.

Пилешко во сос од ѓумбир

состојки:

• ѓумбир корен - 150 g;
• пилешки филети - 600 g;
• кромид - 1 компјутер.
• Лук - 2 чешниња;
• соја сос - 3 лажици. лажици;
• оцет - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• кромид - 1 китка;
• Растително масло - за пржење.

подготовка

Ѓумбир чисти и се сече на ленти. Треба да се добие околу половина чаша. Пополнете ладна вода, влегоа во 10 минути. Оди и повеќе горчина.

Пилешко сече во мали парчиња, се шири во еден слој на загреана тава и пржени од двете страни додека не се направи. Извадете го месото на чинија. И на истиот масло испржете исечени на половина прстени кромид, ситно сецкани ѓумбир и лук. По 5 минути, се прелива сос од соја и оцет, додадете шеќер, ако е потребно - додадете сол. Готви, мешајќи, додека сос zagusteet.Vykladyvaem пилешко, се загрее неколку минути и отстранете од топлина.

Видео: Градите со ѓумбир

Видео: Како да се готви пилешко во сос ѓумбир-вар. Нежна, пријатен, необичен вкус.