Слатка и кисело сос за пилешко - рецепт

Слатка и кисело сос - традиционалната кинеска сос кој совршено се вклопува со различни месо и зеленчук. Но, денес ние сакаме да ви кажам како да се направи слатка и кисело сос за пилешко.

Кинески рецепт слатка и кисело сос

состојки:

• сијалицата - 2 парчиња;.
• Рендан ѓумбир - 40 g;
• Лук - 2 чешниња;
• Бело вино - 20 ml;
• растително масло - 20 ml;
• природни соја сос - 2 лажици. лажици;
• јаболков оцет - 10 ml;
• кечап дома - 3 лажици. лажици;
• шеќерна трска - 2 лажици. лажици;
• овошен сок - 125 ml;
• филтрирана вода - 2 лажици. лажици;
• компиров скроб - краен случај.

подготовка

Пред да се подготват еден кинески слатка и кисело сос, прво исчисти кромид, ѓумбир корен и лук. Стави зеленчук во тава со масло и пржете додека проѕирен држава. Во мал сад, се прелива сос, оцет, вино, сок, додадете шеќер и кечап. Сите микс, се стави над средна топлина, се шири пржење, да додадете сецкани ѓумбир и донесе смесата да врие. скроб чаша раса со ладна вода и внимателно се става сос на вриење. Продолжи да се готви до дебел, мешање, а потоа отстранете од топлина и филтер.

Рецепт Тајландски слатко и кисело сос

состојки:

• кромид - 1 компјутер;.
• ѓумбир корен;
• Шеќер - 150 g;
• соја сос, природно - 2 лажици. лажици;
• кечап - 150 ml;
• Оцет - 100 ml;
• Брашно - 30 g;
• растително масло - 2 лажици. лажица.

подготовка

Кромид и ѓумбир корен да се чисти, мелење и passeruem во тава со топла растително путер. Во тенџере вари оцет со шеќер, додадете кечап и да се воведе соја сос. Неколку минути подоцна се шири печење и додадете брашно. Сведуваат сос додека не задебелена, а потоа отстранете ја чинијата од печката, вирус на содржината низ сито и се остава да се излади.

Рецепт за слатко и кисело сос за пилешко

состојки:

• фини шеќер - 400 g;
• сол - 2 лажици. лажици;
• филтрирана вода - 8 од чл. лажици;
• лук - 12 каранфилче;

• Ред Хот Чили пипер - 6 парчиња;.
• Оцет - 120 ml;
• компиров скроб.

подготовка

Жешка намалување пиперка половина, извадете семиња и партиции. Ние мелење сите сок состојки во блендер додека не се хомогена и се прелива смесата во kovshichek. Ние се стави на огнот, се вари и се вари околу 5 минути додека масата не се згусне. Во посебен сад раса скроб од компир и вода влезе во мали порции на топла сос, мешајќи брзо.

Видео: Пилешко во слатко и кисело сос [Рецепти Бон appetit]

Видео: Вкусно пилешко во слатко и кисело сос во кинески рецепт тајните на готвење храна во тава