Зелка Schnitzel - рецепт

Зелка - растение од семејството на зелка, е многу корисна за јадење напредок земјоделска техника. На различни видови на сорти зелка и да се подготви различни вкусни и здрави јадења. На пример, може да се готви стекови зелка - овие рецепти се особено интересни за вегетаријанци и постот на различни деноминации.

Кажете ни како да се готви зелка schnitzels, можно не-вегетаријанска, вегетаријанска и постен опции nepostny.

Зелка Бифтек со сирење

состојки:

• зелка - 1 глава мали;
• тврдо сирење - околу 300-400 g;
• млеко од просечната содржина на масти - околу 1 чаша;
• пилешко јајца - 1-2 парчиња;.
• гриз (може да се меша со cornmeal) - 4-5 уметност. лажици;
• Сол - 1 прстофат;
• се стопи растително масло или природен путер.

подготовка

Во малку загреан млеко додадете гриз (се меша со пченкарно брашно ќе биде tastier и поздрав). Се меша добро и се остава да се впие 30 минути.

Дозволете ни зелка во листови и наредени во тенџере. Наполнете го со врела вода и се вари 3-5 минути. И се спојуваат на вода чекан малку Otobaya thickest дел од секој лист.

Сега ние ќе го намали правоаголни парчиња со дебелина од просечната сирење. Големината на парче сирење треба да биде таква што е погодно да се спакуваат во зелка лист. Износот на сирење парчиња - 1 на зелка лист.

Додадете јајце мешавина во млекото со гриз, се меша сè внимателно и нежно вилушка vzobem, смесата не треба да биде премногу тенки или, обратно, се премногу дебели.

Добар загрее масло во тава. Стави парче сирење на лист во средината и е спакуван во плик. Натопи стекови во тесто, тогаш СРЈ прва страна со која Schnitzel може да се сврти, а потоа - од друга страна. Да му служи на зелка стекови со дебели крем или крем сос со вкус на лук (исто така можете да ги додадете во сос подготвен рен и црвени лути пиперки). Ние се направи зелена боја.

Во повеќе некомплицирано олицетворение може да се земе (намалување) на долниот дел на главата кинеска зелка, се сече на издолжена парчиња, бланшираните во врела вода пред нивната мекост (исцеди водата), тогаш секој натопи во тесто, се пржи на двете страни и посеан со рендано сирење на врвот.

Постен зелка Schnitzel

состојки:

• зелка (со можни на црвени и брокула) - 1 кг или малку помали;
• Моркови - 1 компјутер,.
• Свежи билки се различни;
• Интегрална пченица брашно (на располагање со овес и / или ориз) - околу 5 лажици. лажици;
• Суво зачин (опционално);
• растително масло за пржење.

подготовка

Зелка потребно за мелење било погодно начин (се исецка и да ги уништите нож или со користење Жетвар). Ако користите брокула, тогаш решетки со прочистен моркови. Максимална исецка зеленчук. Сите подготвени состојки се измешаат во сад, зачинете со зачини може да биде малку. Сега ќе треба да додадете малку брашно и, доколку е потребно, вода. Формира schnitzels како триаголник patties (тие може да се галета во трошки од леб или пченкарно брашно). Пржена зелка schnitzels со двете (или 3) страни розова боја на светло кафена боја.

Да се ​​направи стекови не толку посни (на гладно имаат различни ставови во врска со обемот и идејата за пост), можете да ги додадете рендан кашкавал (во времето на термичка обработка таа се трансформира во дополнителен врзивно средство) и пржете во стопен путер.

Дали ваквата зелка schnitzels (и пост и nepostnye) и да се подготви повеќе корисен начин - се пече во рерна (на подмачкан печење) за околу 25 минути на температура од околу 180-200 степени C.

Видео: Зелка зелка коричка Schnitzel - № 48. Едноставни рецепти, готвење.

Видео: Рецепти: Зелка Schnitzel. Салата од пченица. Пијалок на тарос