Домашна сладолед од млеко

Што може да биде подобро на топол ден од натопи по долга прошетка во нежни бранови (океанот, море, езеро или река) и лежи во палубата стол, да се јаде топката, други нежни, мирисна сладолед! За жал, не секој може да непредвидлива морето, но се молам и да се подготви домашен сладолед од млеко може секој. Тоа е лесно, евтини и не ги зема многу време. Оние кои не го следат на сликата, може да си дозволи и доволно опции висока калоричност, и да препорача губење на тежината за да се подготват домашен сладолед со користење на крем млеко без рецепти.

млечни сладолед

состојки:

• unexpunged домашна млеко - 1 литар;
• свежо плаша јајца - 20 парчиња;.
• внатрешен прочистен бел шеќер - 200-300 g;
• Ванила - 1 pod.

подготовка

Прво, најмногу време одземаат процес - јајца акција. Ние треба само жолчки. Ставањето на жолчки со шеќер и победи на пена. ванила сече, се изгребе од семето и додадете ги во млеко. Млеко Греј, околу една третина од загреани млеко се става во жолчки од јајце и брзо движење на брзина брзо да се комбинираат смесата и го даде сјај. Кога преостанатото млеко беше жешко, истурете го во нашата creamed смесата и мешање енергично размахване или вилушка додека малку задебелена загрее на минимум оган. Бидете внимателни - мешавина во секој случај не треба да се вари, инаку јајце само тркалаше. Задебелена образувам се филтрира низ сито и го стави на мраз. Мешајте додека кремот не се излади до собна температура. Сега можеме да го испрати на машина за камшикување крем. Можете да направите домашен сладолед (рецепт е иста) на млеко без сладолед. Истурете ја смесата во текот на еден мал formochkam (вклопуваат чаши јогурт, силиконски калапи или едноставно пластични чаши) и да ги испратите во замрзнувач за неколку часа. Како што може да се види, да се направи домашен сладолед од млеко лесен рецепт е доблест, дури и деца.

неколку тајни

1. Ако не плаша јајца, можете да го користите пилешко, но првата опција - на диета. Во прилог на јајца на потполошки нема салмонела, и бидејќи ние не зоврие смесата, не постои ризик од инфекција.
2. Сладолед од козјо млеко дома подготовка на истите. Сепак, кога купување на млеко, бидете сигурни дека тоа нема чуден мирис.
3. сладолед може да се додаде спојници: парчиња овошје или бобинки, чоколадо чипови и други. Ова е направено како што следува: сад со млака маса испрати во замрзнувач за една четвртина од еден час, а потоа се меша, по една четвртина од еден час додадете полнење и повторно се меша. Трето време се уште се промешува на сладолед во текот на истиот период.
4. Ако сакате да добиете повеќе тендер и бујна сладолед, секое мешање време, да додадете 3-4 лажици шлаг. Значи сладолед ќе биде повеќе хранливи, но повеќе тендер.

Ако сакате повеќе вкусни

Се разбира, домашен сладолед - тоа е одличен, едноставен рецепт со млеко за џеб и сите сили, но понекогаш затоа што сакате и опции за одмор. На пример, чоколадо сладолед.

состојки:

• масти полномасно млеко - 1 L;
• домашни бел шеќер - 300-350 g;
• чоколадо во пелети - 100 g;
• нафта "земја" или слично, - 100 г;

• големи јајца - 4-5 парчиња;.
• ванилин - 1-2 кесичка.

подготовка

Чоколадо и се топи путерот и се комбинираат во водена бања, загреана микс со 2/3 млеко. Размахване жолчки од јајце со шеќер и ванила. Рефил жолчки од јајце во останатите млеко. Греј чоколадно млеко речиси до вриење, а потоа брзо и нежно мешање, се прелива јајце маса. Нека се излади во производител на сладолед. Овој рецепт за домашен сладолед од чоколадо сладолед млеко, но тоа може да се готви во крем без масло.

Видео: Домашен сладолед од три состојки / Млечни сладолед

Видео: Како да се направи сладолед од млеко

Видео: Домашна сладолед. Како да се направи сладолед ДОМА!