Patties со сирење

Како што знаеме, пита - мал печени или пржени тестенини полнети. Во многу земји, луѓето се пече, СРЈ и среќни да јадат колачи (понекогаш како улични брза храна). Познато е голем број пити рецепти се разликуваат тие тест, пломби, и националните и регионални производи традиции храна.

Речиси целиот пост-советскиот простор се популарни колачи со урда.

Patties со сирење од свеж квасец тесто - рецепт

состојки:

• интегрални пченично брашно - околу 2 чаши;
• млеко или вода - 1 чаша;
• пилешко јајца - 1 компјутер,.
• . Шеќер - 1 лажиче;
• Сол - 1 прстофат;

За фил:

• кајмак просечната содржина на масти - 500 g;
• малку павлака или крем (опционален на состојка);
• свинска маст или путер или зеленчук.

подготовка

На чинијата во топло млеко (на оптимална температура е околу 38 степени C) е разреден шеќер, квасец и 2 лажици брашно се меша и се стави во топлина за половина час. Кренете се прелива пијалак во работата сад, додадете сол, јајца и пребарувајќи брашно. Месете го тестото и внимателно го стави во топла, покриена со крпа. 20 минути подоцна и удирани со тупаници малку месете го тестото, а потоа се повторува циклусот "rasstaivanie-obminanie", и тестото е подготвена.

Пополнување за пити со урда едноставно може да се состојат од урда, ако тоа е свеж, доволно храбар и не е премногу сува (во овој случај, додадете малку кисела павлака и се меша). Кајмак треба да биде каша со вилушка, вие само може да prisolit кутии.

Како да се направи торта со сирење?

Поделете го тестото на приближно иста мали грутки, кои се стркала надвор во пелета, на пример кружна форма. Можно е и на друг начин: Расукајте го тестото во резервоар и намали на подлогата пенетрација форма на саканата големина. Лежиме во центарот на секоја торта-кутии на подлогата и од страна на свиткување на рабовите цврсто zaschipyvaem на еден раб (или три до центарот, а потоа да излезе триаголен пити). Тогаш ќе може да дејствува на три начини:

• се пече пити со сирење во фурна;
• се пече колачи на подмачкан пржење сланина на шпоретот;
• готвач пржени пити со кајмак во тава на нафта.

Се разбира, на првите две методи е подобро од поздрава.

Сега во повеќе детали.

1. Се пече во рерна. Торти шири на подмачкан сад за печење, ако еден споеви - слој може да се нагоре или надолу и малку газат ако триаголен - подобро до рабовите. Се пече во рерна додека златниот Браун. Подготвена кајмак колачи со маст со четка или стопен путер, или белка од јајце, или жолчка од јајце.
2. Се пече во тава. Добар топлина дебели ѕидови голема тава со висок раб и темелно го подмачкува внатрешноста на парче сланина, се закачени на неговата вилушка. Стави patties и уништена, што му дава Рамниот форма. Печете додека златно-флип над средна топлина, а потоа се намали на огнот и донесе на подготвеност под превезот. Готови торти намачкајте го со путер или јајцето.

3. Пржете во тава. Во тава се загрее значителна сума на нафта (растителни и ако тоа е подобро да се земе канола или маслиново). СРЈ patties со пресврт на двете страни до светло кафена боја карактеристична боја.

По кој било од трите опции за овој рецепт, може да се готви колачи со сирење и билки, тие се многу повеќе корисни. Само да се претвори во полнење (види погоре). Сецкани свежи билки. Додавање на кутии од слатка компоненти урда (особено шеќер) е пожелно бидејќи чист шеќер не е корисно. Меѓутоа, ако сте со користење на тестото, можете да додадете малку шеќер и цимет или намали - ќе биде вкусно. Patties со кајмак може да биде испорачана со чај, кафе, какао, сок, компот или млеко пијалаци.

Видео: sochniki торти со крем сирење рецепт

Видео: пржени patties со сирење

Видео: Patties со урда и афион семиња