Домашна мајонез во блендер - рецепт

Мајонез - уникатен, најдобро познат и сакан сос. Тоа е додадена на речиси сите салати. Се разбира, многу од нејзините видови може да се купи во продавницата. Но, како што знаете, таа содржи многу многу insalubrious адитиви за телото. Ние ќе ви кажам како да се подготви свој мајонез во блендер.

Рецепт на мајонез "Прованса" во блендер

состојки:

• Јајца - 2 парчиња;.
• . Сенф - 1 лажиче;
• Рафинирано сончогледово масло - 320 g;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• . Сол - 1 лажиче;
• сок од лимон - 40 ml.

подготовка

Да се ​​добие добар мајонез, пожелно е дека сите компоненти се околу собна температура. Значи, во еден длабок сад пауза јајца, додадете сол, шеќер и сенф. Сето ова брзо движење со помош на потопување блендер. Прелива тенок поток на нафта, матење тоа не запира, додека смесата достигне саканиот конзистентност. На самиот крај додадете сок од лимон и размахване сето повторно. Мајонез е подготвена, тоа е можно да се стави во чаша сад со капак и се чуваат во фрижидер за околу 1 недела.

Рецептот на мајонез блендер

состојки:

• растително масло - 200 ml;
• јајце - 1 компјутер,.
• . Оцет - 1 лажиче;
• Сол - 0.25 лажиче ..

подготовка

блендер стаклото се скрши јајцето, бидете внимателни да не се оштети жолчка. Додадете сол и се прелива растително масло. Пишувајте блендер, така што е покриен од јајце, и ќе почнат да размахване на минимална брзина. 15 секунди на дното на чашата ќе биде бела емулзија. Потоа, миксер постепено може да се подигне, а потоа на нафта се претвора во истата бела маса. Сега додадете оцет и продолжи матење. Ако мајонез, во вашето мислење, се покажа премногу дебела, можете да додадете 1-2 часа. Лажици врела вода и сето тоа повторно го претепаа.

Рецепт мајонез јајце во блендер

состојки:

• Рафинирано сончогледово масло - 150 ml;
• Маслиновото масло - 50 ml;
• жолчки од јајце - 2 парчиња;.
• јаболков оцет 6% - 30 ml;
• . Сенф - 1 лажиче;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• Сол -. 1 лажиче.

подготовка

Во стаклена тегла или блендер стави јајце, додавање на сол, шеќер, сенф и оцет. Сето ова е малку промешајте и се прелива масло. Нога изостави блендер во сад на дното, ќе се изложи на минималната брзина и да се сврти, буквално размахване 2-3 секунди, исклучете го. Повторно, исклуцување. Постепено зголемување на циклуси чука. Кога ќе се појави бела маса, да почне да се намали лифт-блендер, снимање на масло, мајонез додека не стане густа и униформа.

било домашна мајонез можете да малку се подобри, да додадете сецкани билки и лук.

Оние кои го следат на сликата, ние нудиме рецепт домашна мајонез без јајца, добиете вкусна и здрава.

Видео: Домашна Мајонез / Домашна Мајонез Blender / Како да се направи Мајонез / едноставен чекор по чекор видео рецепт

Видео: Домашна мајонез. Домашна мајонез во блендер. Брзи рецепт.