Печурка супа

Мирисна и вкусен супа од печурки - одлична основа за супи и разни сосови. Најдобар супа обично се добиени од бели печурки, но други, исто така, се сосема соодветни. Само не заборавајте да се запамети дека за подготвување на чорби никогаш не се користи Аспен, бидејќи тие се даде на сад темна боја.

Печурки супа со свежи печурки

состојки:

• Моркови - 1 компјутер,.
• Вода - 2 л;
• печурки - 1 кг;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• кромид - 1 компјутер;.
• Каранфилче - 2 парчиња;.
• сол, црн пипер.

подготовка

Рецепт за супа од печурки е многу едноставна: печурки се решат, обработени и измие. Потоа ние ги префрли во тенџере, пополнете го со чиста вода, додадете излупени кромид, морков и стави зачини по вкус. Чекај, додека сето тоа доаѓа до вриење, намалување на топлина и готви за 20-50 минути, во зависност од каков вид на богатство сакате да добиете на супа. Запомни дека подолго готвачи, така што се претвора мирисна и богат. По крајот на готвењето, внимателно отстранете габите од чорбата, се мијат со ладна вода, ситно shinkuem или критикувам. Како резултат на маса не се фрла, и се користи во производството на супи или сосови. Подготвени печурки супа со печурки филтрираме неколку пати и додадете малку сол.

Печурки супа направени од сушени печурки

состојки:

• сушени печурки - 50 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• моркови - 2 парчиња;.
• Вода - 2 л;
• магдонос - 1 компјутер.

подготовка

Размислете уште една едноставна опција е да се готви на печурка супа. Земете сушени печурки, тие се мијат темелно со топла вода, ќе се префрлат во сад, се прелива ладна вода и оставете да се зголемува за околу 3-4 часа. Потоа внимателно извадете ги, отфрлите во сито, се мие, се пополни филтрирана вода и се вари без дополнителни соли со отворен капак за слаб пламен. По врие, додадете претходно излупени и грубо рендан морков, кромид и магдонос. Одржување на супа на ниски вари 30-40 минути повеќе.

Подгответе супа спојат, давајќи му како да застане, филтрира, а остатокот е отфрлена. Заварени габи измијте ги со ладна зовриена вода, ситно shinkuem или пресврт преку месо мелница. Потоа ние ги стави во супа за 10-15 минути пред крајот на готвењето. Без presoaking габи се готви супа слаб пламен 2-2,5 часа, и кромид корени и го стави во околу 1,5 часа по што врие.

Одлична подлога за супи, исто така делува месен и зеленчук супа, рецепти се достапни на нашата веб страница.

Видео: Печурки за сушење супа рецепт

Видео: супа од печурки