Супа со печурки

Ние нудиме да се готви денес срдечна и вкусни вкусни зелка супа

Болјарските супа со печурки

состојки:

• сушени печурки - 30 g;
• зелка - 300 g;
• бисер јачмен - 0,5 V;.
• компири - 3 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• кромид - 1 компјутер;.
• крем - 100 ml;
• зачини, билки.

подготовка

Ајде да видиме, како да се готви супа со печурки. Значи, прво натопена во млака вода во различни чаши бисер јачмен и сушени печурки. Јачмен обично натопени за еден час, и печурки - околу 3-4 часа, по што се измие, се стави во тава, пополнете го со чиста вода, додадете малку сол и нежно се вари додека тендер.

Потоа нежно се повлече од печурки, ситно shinkuem и повторно испрати во суд. Моркови и кромид се мијат, чистат, сецкани и passeruem стопен путер и maslitse за 5 минути. Потоа истурете малку вода што врие и врие 10 минути над средна топлина.

После тоа, ние се префрлат во тава со печурки. Компири чисти и се сече на мали коцки и зелка ситно shinkuem. Прецизен јачмен лесно се вари во посолена вода додека не се подготвени, се спојуваат со вода и се става во тава со супа. Додади во компири и зелка супа, сол, бибер по вкус, покријте со капак и готви над средна топлина додека зеленчукот се тендер. Пред сервирање истури супа направени од сушени печурки на плочи, облечени со кисела павлака ако сакате и посипете со сецкани свежи билки.

Супа со печурки и грав

состојки:

• Белата замрзнати печурки - 200 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• бел грав - 300 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• кисела зелка - 400 g;
• растително масло;
• домат паста - 1 лажица масло. лажица;
• Компири - 4 парчиња.

подготовка

За подготовка на вкусна супа, бело габа однапред извади од пакетот се одмрзнати и да се пополни со врела вода за 5 минути. Следно, се тенџере, се посипува вода и го стави на мал оган. Во исто време, се сече на средни парчиња од печурки, ги passeruem во растително maslitse и го испрати во тенџере со врела вода, оган се намали на минимум и се готви на печурки за 20-30 минути.

И овој пат, чистење на кромид и моркови. Shinkuem коцки кромид и морков на груб мелење terochke. Сега се шири подготвени зеленчук во тава со зеленчук путер и ги passeruem изнемоштени топлина, мешајќи, до тогаш, додека тие се меки и лесно се златни.

За време на готвењето, се шири на зеленчук малку доматно пире, се промешува, развод лесно и пржете малку вода сè уште беше околу 2-3 минути. Следно, внимателно отстранете ја тавата од топлина и го постави настрана додека готви zazharku настрана. Компири се излупени, се мие и се сече на средни коцки. Сега да се готви, како што треба, печурки фрли Бујон коцки, се промешува и се даде на супа уталожвам за уште 5 минути, а потоа испрати во тава за пржење зеленчук и исечени компири.

Чекајќи супа доаѓа до вриење повторно, а потоа повторно се намали топлина на минимум, додадете малку сол по вкус на чинија, зачинете со свежо земјата црн пипер и се покрива со капак. Во меѓувреме, малку миење кисела зелка, присилува од вишокот сок и го стави во тенџере. Грав се мијат и се фрли во супа.

Сите добар микс, обидете се со вкус и даде на сад се вари уште 10 минути додека готви зеленчук. Подготвена кисело супа со печурки отстрани од топлина, давајќи им седат за 20 минути, а потоа се става во portioned длабоко Глинени, криејќи ладни павлака.

Видео: Супа монах-со печурки (videoretsept)

Видео: супа со печурки дома!