Месо за shawarma

Shawarma - вкусни ориентална сад кој е миленик на многу од нас. Но, како што shawarma често се продаваат во кафулиња и други места не е сосема сигурен, ова јадење не е премногу корисна, а често и штетни. Но, тоа не е причина да го напушти тоа заедно, затоа што тоа не е тешко да се направи дома. Сега ние ќе ви покаже како да се маринираат месо за shawarma.

Како да се готви месо за Schaum дома?

состојки:

• пилешки - 400 g;
• . Црн пипер - 1 лажиче;
• . Кардамон - 1 лажиче;
• . Zira - 1 лажиче;
• . Сушен лук - 1 лажиче;
• Куркума прав - 1 лажиче ;.
• . Издробен црвен пипер - 1 лажиче;
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• малку растително - 20 ml.

подготовка

За подготовка на shawarma пилешко е подобро да се користи bedryshek, како филе месо премногу сува. Значи, се сече на месо од бедрата пилешко, отстранета кожата. Парчиња на добиената филе малку одвратат дланка, само така што тие стануваат малку здодевна. Подмачкајте ги со масло. Зачини стави во малтер и triturated. Како резултат на мешавина е добро истријте месото од сите страни и оставете го најмалку еден час.

За вистински shawarma месо печено на ражен и отсечен како готвење. Но дома, тоа е веројатно дека некој има таков уред. Но, без тоа е можно да се направи. Значи, ние ги користиме на тава за печење скара. Го стави на средна топлина, лесно масло рафинирано растително масло, се стави на парчиња пилешко месо и пржете за 8 минути од секоја страна. Потоа варено месо цврсто завиткан во фолија и оставете го само за 5 минути. Потоа се сече на ленти и продолжи директно до формирање на shawarma.

Како да се направи месо за арапските shawarma?

состојки:

• млади јагне - 1 кг;
• narsharab;
• маслиново масло;
• коријандер;
• каранфилче;
• ким;
• цимет;
• црн пипер;
• магдонос;
• зелена коријандер.

подготовка

Јагнето пре-сече на мали тенки парчиња. ги мариноване во смеса направена од narsharab (Леќата врз основа на нар сок), издробени тревки и зачини. Остави за 12 часа, а потоа се извадени, obsushivayut користење на хартија крпи и СРЈ во вок над висока топлина, а потоа огнот се намали и да го донесат месо додека не се направи.

Како да се направи месо за shawarma дома?

состојки:

• пилешко карабатаци - 5 парчиња;.
• крем - 100 g;
• зачини за пилешко - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Во пилешки копани се подели на месото од коските, кожата и отстранување. Додадете павлака, се стави зачини за пилешко месо, добро промешајте и марината во ладна околу 8 часа. Во тава топлина на растително масло, нокаутирам месо и пржете на прилично висока топлина до златниот Браун. Потоа се обиде месото по вкус и, доколку е потребно, додадете зачини. Месото треба да се заситени и ароматични. Кога месото е подготвена, го исклучите оган, и директно во тава се подели на помали парчиња. Така можеме да симулираат пржење месо на ражен - СРЈ првиот поголеми парчиња кои се надвор од розова и сочно внатре. И тогаш овие парчиња уништите. Ако, пак, веднаш СРЈ меленото месо, ризикуваме тоа силно се исуши. Патем, за пржење во овој случај треба да се користи леано железо тава. Очигледно е дека не-стик обложени садови нема да работи тука, затоа што може да ја оштетат површината. Да, и топлина од леано железо тава држи подолго и подобро.

Сега дека знаете што се месо се користи за shawarma и како таа се подготвува. Додадете зеленчук сос, исклучете Lavash тркалаат и да уживаат во уникатен вкус. Секој уживате во вашиот оброк!

Видео: Како да се кама месо за shawarma

Видео: Shawarma шоу. Lazarevskoye. 2016