Ребра со компири

Свинско или говедско месо ребра - исклучително вкусна и многу прифатлива оброк. Кук ребрата на различни начини, тие се добро задушени и печени, пржени пушеле и на клада, главната работа за готвење - овој пат, тоа треба да биде многу од тоа месо на коските испадна навистина тендер и вкус. Совршен придружник на ребрата - компир, така што е со него, и ние ќе бидеме подготвени.

Рецепт за свински ребра со компири

состојки:

За ребра:

• сол - 2 v.;
• кафеав шеќер - 2 1/3 ST;.
• лук - 10 каранфилче;
• Рузмарин - 5 sprigs;
• spareribs - 2 кг;
• компир клубени - 1 кг;
• Маслиновото масло - 40 ml;
• Суво бело вино - 150 ml.

За лук бришење:

• лук - 10 каранфилче;
• рузмарин - 1 1/2 чл. лажици;
• . Црн пипер во прав - 1 лажиче;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Пред да се готви ребра со компири, ребра треба да се маринираат. За оваа раса сол и шеќер во еден и пол литри топла вода. Додај во раствор од сецкан лук и sprigs од рузмарин, а потоа се прелива ладна вода. Стави ребра во солена вода маринадата и оставете за период од околу 3 часа, а потоа се измие и obsushivayut.

Фрај ребра во тава за околу 8 минути. На останатите масло во тава се става надвор, на негово место се прелива вино и тоа да исчезне за околу една минута. Лукче по вкус беше поизразена, се фаќа за лук, бибер, рузмарин, маслиново масло и сол.

Сега се намали далеку месо од ребра за да се отвори како книга, што е, не до крај. Парче фаќа половина лук смесата, се покрива со слој од месо и дистрибуција на над останатите лук. Врзување низа ребра и ширењето на сад за печење, повеќе парчиња компир, и напои со вкус на маслиново масло. Ставете го садот во рерна, загреана на 170 степени за 60-70 минути. За половина час додека готви, се става месото испарува вино.

Рецепт овца ребра со компири

состојки:

• јагне рифови - 1,5 kg;
• Сушен лук - 2 лажички ;.
• земјата црн пипер - 1/2 лажиче ;.
• оригано - 2 лажички ;.
• Маслиновото масло - 45 ml;
• лимони - 2 парчиња;.
• компири - 500 g

подготовка

Јагнето ребра фаќа мешавина на лук, пипер, оригано и сол. За да се движите малку масло вкус и добро загреана. На загреана површина СРЈ ребра на двете страни до светло кафена боја. По готвење на месо се прелива сок од лимон.

Компири сече на парчиња, сезоната со, а потоа се пече во загреана рерна додека целосно готви и интензивна златна боја.

Braised говедско ребра со компири во котел

Ако не знаете како да се стави надвор од ребра со компири, изберете рецепт во котел. Поради долго гаснење во сад, ребрата само се топи во вашата уста.

состојки:

• брашно - 1/2 ST;.
• црвен пипер - 2 лажици. лажици;
• ребро - 2 кг;
• моркови - 2 парчиња;.
• сланина - 4 парчиња;
• Кромид - 1 компјутер;.
• лукчиња - 4 парчиња;.
• пиво - 500 ml;
• домати во сопствена soku- 600 g;
• Компири - 1 кг.

подготовка

СРЈ парчиња сланина во топла котел кои се загрева со целиот масти. Златен парчиња се шири на платно, а на масти СРЈ исечени ребра до златниот Браун на двете страни, да ги пре-посипете го со мешавината од брашно, црвен пипер, сол и бибер. Откако темен рабовите, извадете ги на чинија, а на нивно место се стави сецкан кромид и моркови.

Кога кромид станува транспарентна, се враќаме назад ребра, сланина, истурете сите пиво и се стави Домати во сопствениот сок. Уталожвам сите за 2 часа, а потоа додадете компир парчиња и продолжи готвење до тогаш, додека тие се меки. Пред да им служи јадење сезоната со сол и црн пипер мешавина, врз основа на нивните сопствени преференции.

Видео: скара ребра со компири

Видео: Свински ребра во multivarka Готвење во multivarka свинско ребра со компири и зеленчук во кисела павлака