Ребра во рерна

Вкусни ребра со сос, во друштво на една чаша ладно пиво или само како тоа - вистинско задоволство. Спротивно на многу рецепти кои тврдат дека навистина вкусни ребра може да се готви само на отворен оган, ние во собата за готвење во рерна и ви гарантираме дека резултатот нема да ве разочараме.

Како да се готви свинско ребра во рерна?

состојки:

• Ребра - 1,5 kg;
• шеќерна трска -15 g;
• -25 мл маслиново масло;
• пушеле црвен пипер -10 g;
• сос за скара -50 g;
• оцет -25 ml.

подготовка

Мојата свинско ребра, obsushivayut и отсечени од нивните вишокот на масти и вени. На сос, оцет, масло, шеќер и пиперки шминка маринадата и пополнете ги подготвува ребра. Предмет ребра маринирани во текот на ноќта, а потоа да ги стави на послужавник и место во загреана рерна на 160 степени, не заборавајќи претходно да се покрива со фолија. По 45 минути, ребрата се подготвени. Следно, отстранете ја фолијата, температурата на рерната е издигнат на 210 степени и продолжи готвење уште 20 минути. Подготвени ребра треба да се остави да легне за 10 минути.

Рецепт говедско ребра во рерна

состојки:

• Маслиновото масло - 30 ml;
• говедото ребра - 1.4 kg;
• масти - 150 g;
• лукчиња - 4 парчиња;.
• Брашно - 40 g;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• говедско месо супа - 500 ml;
• црвено вино - 375 ml;
• рузмарин - 2 гранки;
• Томато паста - 40 g;
• магдонос.

подготовка

Загрејте ја рерната на 160 степени. Во сад за печење, ставете малку масло и пржете рифови на него пред купување на светло златна боја. Стави месо на чинија и го стави на парчиња во тава сланина и пржете во масти греење со мелено лук. Додадете брашно и доматно пире, се става во виното и супа. Откако смесата е мазна, поставување на ребра, рузмарин, ловоров лист, и ги опфаќаат сите го капакот. Ние се стави сад во рерна за 2 ч. Кога времето ќе се служи на маса, посеан со магдонос.

Печени ребра во фолија во рерна

состојки:

• говедото ребра - 2 кг;
• кафеав шеќер - 330 g;
• Лук - 6 чешниња;
• Вустершир сос - 2 лажици. лажици;
• кечап - 60 ml;
• виски - 120 ml;
• Оцет - 120 ml;
• мајчина душица - 4 sprigs;
• анасон - 3 ѕвезди.

подготовка

Рерната се загрева на 160 степени. Стави рифови во тава и со вкус на зачини од двете страни. Измешајте шеќер, тресна во паста на лук, виски, оцет, мајчина душица и анасон во суд. Маринада се ставаат на оган и малку загреани, а потоа пополнете ги ребра и се покрива со фолија сад. Готвење ребра за 1,5 часа под фолија, а потоа отстранете ја фолијата и продолжи готвење истиот временски период, додека месото почнува лесно да се отстапи од коска и покриен со глазура.

По аналогија, можете да се пече на ребра во рерна во ракавот, само по 1,5 часа, ракавот ќе треба да се намали на сос стаклен.

Рецепт овца ребра во рерна

состојки:

• Ребра - 1 кг;
• темно пиво - 500 ml;
• масло од сусам - 50 ml;
• лут чили сос - 1-2 лажици. лажици;
• лукчиња - 3 парчиња;.
• пердуви зелен кромид - 40 g;

• ориз оцет - 40 ml.

подготовка

Јагнешко ребра се фаќа со сол и бибер, а потоа се прелива мешавина од масло од сусам, топла сос, и пиво. Предмет ребра маринирани најмалку 3 часа (идеално, 6-8), а потоа се логирате маринадата, и рабови стави на тава и се пече фолија 2 1/2 часа на температура од 120 степени. Маринадата испарува за половина, додадете го пире од лук во паста и оцет. По 2 1/2 часа подмачкува ребро сос секои 5-6 минути, подигање на температурата на рерната на 200 степени. Откако ребра покриени со глазура - тие се подготвени да им служи.

Видео: Јагнето ребра во рерна | овца ребра

Видео: Свински ребра печени во рерна

Видео: свинско ребра, печени во рерна. Yum!

Видео: Свински ребра во рерна. Рецепт за свински ребра.