Braised зелка со печурки

Што може да биде поедноставно зелка готвење. Но, ако го додадете еден производ како печурки - вкусот ќе игра посебен допир. Рецепти за зелка со печурки многу да го споделам со вас на повеќето невообичаени.

Braised зелка со печурки гулаш

состојки:

• зелка - 1 глава;
• габи (Mokhovikov) - 800 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• пипер - 4 парчиња;.
• Лук - 4 чешниња;
• брашно - 3 лажици;.
• домат паста - 3 лажици;.
• Вода - 0,5 l;
• сол - краен случај;
• бибер - краен случај;
• растително масло - 1 лажица масло

подготовка

Зелка shinkuem и изгаснат во посебен тава (сол, бибер - по вкус). Во меѓувреме, се подготвуваат гулаш за нашите зелка. Кромидот се големи. Исечете полукругови и испратете ја на Браун во длабока тава (растително масло). СРЈ две или три минути. Бибер се сече на тенки ленти и да додадете на кромид. Пржете додека пиперките се тендер (пет до седум минути). Печурки сече на големи парчиња. Во овој рецепт, зелка со печурки, ние ги користиме Mokhovikov, но било кој друг вид на цевка печурки (бела, boletus, boletus, итн.) Додадете ги во тава и пржете за пет минути, додека течноста врие далеку. Доматно пире разредена со вода (трае околу половина литар) и испратете го во тавата. Ставете ги брашното и се меша темелно. На крајот на готвењето додадете лук. Понатаму, во согласност со барањето на водителка. Можно повеќе пред да се меша со зелка гулаш - доби одлична кисела зелка со печурки. Тоа може да се сервира како посебен сад: зелка одделно, посебно - на гулаш.

Braised кисела зелка со печурки

состојки:

• кисела зелка - 1 кг;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 2 чешниња;
• чили пипер - 1/2 парчиња;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• путер - 50 g;
• шампањ - 250 ml;
• Мајчина душица - гранче;
• рузмарин - гранче;
• Оригано - краен случај;
• печурки - 500 g;
• сол - да вкус;
• бибер - по вкус.

подготовка

За да се подготви на зелка со лук, печурки треба melenko сече. Од чили пиперки ние извади коските и се сече на мали парчиња. Кромидот се сече на ленти. Прв печење. Важно е да не да побрзаат и да додадете го зеленчукот еден по еден. Загрејте го маслото во тенџере и ставете ја во ловоров лист. Една минута подоцна, да додадете чили пипер, и по една половина минута - кромид. Зеленчук треба да се темен, им даваат на своите сок и вкус. Откако тие станаа убава златна боја - додадете во тенџере кисела зелка. Врие за пет минути. Сега, за посветла и пикантен вкус, да додадете шампањ и зелка да го изгаснат течност испарување (околу 30 минути). Додека задушени зелка, нека печурки: ние ќе го намали големи печурки и пржете во растително масло додека само течноста испарува. Сол и бибер - по вкус. Дозволете ни да се сврти кон зелка. Ако зелка е тешка, течноста треба. Ако е премногу кисела зелка, а потоа пред готвење треба да се исплакнат и додадете шеќер. И тоа беше зелка тендер и не се исуши - ќе додадете путер. Бидете сигурни да се фрли зелка sprig од рузмарин, малку мајчина душица и малку оригано. Шилеста форма со пржени печурки, се промешува и се даде тогаш уште дваесет минути. необичен чорба кисела зелка печурки се најдобро да се служи со печено месо.

Braised зелка со печурки

состојки:

• зеле - 2 кг;
• кромид - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• кисела печурки - 1 банката;
• ореви - 15 парчиња;.
• јаболко - 1 компјутер;.
• растително масло - 100 g;
• сол - да вкус;
• зачини - по вкус.

подготовка

Кисела зелка со кисела печурки за овој рецепт Излегува не сосема нормално. Да се ​​подготви зелка е потребно да се исецка. Голем фино сече кромид, моркови се фаќа на груб поголема или исецка ситно. Маринирани печурки исецка на коцки (тоа може да биде печурки, печурки, или било која друга, на вашата дискреција). Зелка чорба во половина од износот на растително масло. Во посебен сад чорба со кромид, моркови и печурки додека тендер (во масло остатоци). До зеленчук се подготвени, натриум јаболко и сека ореви. Откако зеленчук се подготвени - за да се поврзете сите на нашите состојки: зелка, измешајте со печурки, јаболка и ореви. Сето ова треба да се вари за некое време дури и 10-15 минути. Пред сервирање, зелка може да се украсуваат со зеленило.

Фановите на чорби и ќе поднесе жалба кисела зелка со колбаси, брз и лесен оброк.

Видео: рецепти за вкусни кисела зелка со печурки

Видео: Вкусно - зелка зелка задушени Chanterelle печурки Домашна рецепти