Мелено пилешко

Ќебапи - познат антена која ни доаѓа од Исток, и веднаш сакаше за својата мекост, вкус и нежност. За разлика од рифови, тој не се подготвува парче месо, јајца и брашно, а само од мелено говедско месо. Пилешки ќебапи - тоа е повеќе лесен и нискокалорична верзија на ова јадење. се готви дома брзо и лесно, и за неверојатен вкус треба да додадете вкус било ориентални зачини. Значи, ајде да не губат време и да научат некои рецепти ќебапи пилешко.

Мелено пилешко дома

состојки:

• пилешки гради - 2 ЕЕЗ;.
• Лук - 2 чешниња;
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
• Сирење - 20 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• сол и бибер - да вкус;
• домати - 5 парчиња;.
• копар, магдонос.

За сос:

• црвено вино - 100 ml;
• крем - 100 ml;
• Сушен мелен ѓумбир - 0,5 лажиче ;.
• коријандер - краен случај;
• сол - по вкус.

подготовка

Тука е едноставен начин како да се направи ќебапи Пилешко. За да започнете, да се подготват сите потребни состојки: пиперка рудникот, исчистени од семето и се сече на мали коцки од иста. Ние се вари тврдо варени јајца, чисти од школка и уништите сирење со истиот битови пиперки. Заедно, ние се префрли во голем сад, додадете мешавина на ситно сецкан копар, магдонос, посипете со сол и бибер по вкус и стегајќи неколку излупени лук каранфилче. Сега можеме да ги пилешко, се сече на коцки униформа, тогаш тоа критикувам. Ако кутии ќе се тешко, тогаш тоа пресврт повторно, тоа ќе биде ќебапи како резултат на меки и сочни. Понатаму мелено темелно се меша со претходно подготвена смеса.

Темелно мачкам маса, истурете малку растително масло и се формираат мали ќебапи, ги stringing на мечот бамбус и поставување на подмачкан сад за печење. Сега запали печка, и се загрева на 180 степени. Потоа го ставаме тавата и печете 15 минути. Во меѓувреме, се подготват сос ќебапи. За да го направите ова, прво на тивок оган испарува црвено вино, а потоа внимателно се става во крем, стави на ѓумбир, коријандер и варете додека не задебелена мала маса. Варен пилешки ќебапи се пренесува на чинија, се украсуваат со мали домати и служи со сос.

Рецепт ќебапи пилешко на скара

состојки:

• пилешки - 1 кг;
• кромид - 4 парчиња;.
• копар, cilantro, магдонос;
• сол и бибер - по вкус.

За сос:

• природен јогурт - 500 ml;
• пеперминт - 2 лажички ;.
• сок од лимон - 0,5 лажиче ;.
• краставица - 1 компјутер;.
• Маслиновото масло - 0,5 лажиче ..

подготовка

Мојата филе, obsushivayut крпа и се сече на мали парчиња, a la carte. Потоа помина низ машина за мелење на месо или блендер мелење. Кромид чисти и melenko shinkuem. Додај во пилешко мелено лук, сол, бибер по вкус и се меша темелно ги сите состојки. Следна беше темелно се меша за 20 минути, додека униформа, да се префрлат на контејнерот затегнете го со проѕирна фолија и го стави на 3-5 часа во фрижидер. Само пред јадење, и извлечете го лади кутии рацете натопени во вода форма на торта во центарот на кој беше ставен на кама и obvorachivaem наоколу, правејќи meatball. СРЈ ќебап на скара, превртување периодично.

Да му служи на готовиот сад со многу свежи билки, кечап, а "cacık" сос. Да се ​​направи тоа, се меша со јогурт и мента, да додадете сецкани краставица, малку маслиново масло и сок од лимон колку. Сите се промешува и да добиете неверојатни сос за пилешки ќебапи.

Видео: Мелено пилешко (на скара)

Видео: Мелено пилешко ќебапи! Кавкаски кујна! / Лула ќебапи пилешко! Кавкаски кујна!

Видео: Stalic Khankishiev - котел скара. Лула ќебапи. Види и обидете се да се подготви себе си!

Видео: Лула ќебапи кокошка