Ќебапи дома

Во кујната на светот постои огромна разновидност на видови на ќебапи. Разликите започне со тип на месо и метод за сечење и да го достигне спектар вклучени во методот на зачини и готвење. За нас, најмногу познат е ќебапи, подготовка на ситно сецкани месо или испреплетени. На сложеноста на печење ќебапи дома и решивме да се зборува во овој материјал.

Ќебапи дома во рерна

состојки:

• говедото - 560 g;
• Кромид - 95 g;
• земјата ким, коријандер, црвен пипер - 1 лажиче ;.
• мелен цимет - 1/2 лажиче ;.
• мал број на свежа коријандер.

подготовка

Skewers, на која ќе го обликува ќебапи, впие во вода. за мелено месо, обично е земјата секири, но ако немате време да се рачно кутии, користете месо мелница. Вклучување на меленото месо говедско месо, поврзете го со зачини и сецкан кромид. Исецка на билки, додадете го меленото месо и неа. Поделете кутии на еднакви делови и секој sformuyte околу skewers колбас. Организира дома-готвени ќебапи на говедско месо на фолија покриени со сад за печење и оставете го во загреана рерна на 190 степени 15-20 минути.

Ќебапи дома Свинско

Традиционалните ќебапи на свинско месо не се подготви еден, но ако ви се допаѓа месо, тогаш зошто да не го користат како основа на модернизирани рецепт.

состојки:

• мелено свинско месо - 490 g;
• Кромид - 95 g;
• . Сушен оригано - 1 лажиче;
• мал број на зелена нане.

подготовка

За да ќебапи паднал shpazhek, тие не треба да биде изобилство на масти, па отсечен од вишокот на масти од парче, оставајќи не повеќе од една третина од почетниот износ, и да скокнеш на свинско месо преку месо мелница. Додадете сецкан кромид на месо, сушено оригано, добар малку сол и сецкани свежи билки нане. Сега победи на месо на работната површина околу 10 пати да критикувам и задржува својата форма и не падне од skewers за време на готвењето. Sformuyte мелено ќебапи, распределба на кама на свинско месо во форма на колбаси. Изгорат на месо на жар. Готвење ќебапи дома на скара зема 8 до 10 минути.

Ќебапи дома пилешко во тава

Уште една модерна верзија на ќебапи е изготвен врз основа на пилешко и е идеален за оние кои се обидуваат да се направи вашето мени како корисни. Се користи за подготовка на диета не се препорачува бело месо - ќебапи може да оди dryish - но е мешавина од црвено месо месо филе ќе работи совршено.

состојки:

• мелено пилешко - 290 g;
• доматно пире - 5 g;
• Лук - 2 чешниња;

• земјата ким, коријандер - 1 лажиче ;.
• нотка на пиперка;
• мал број на магдонос.

подготовка

Пред готвење ќебапи дома, треба да биде добра сезона со мелено пилешко месо со сол, а потоа додадете pyurirovanny лук, ким, земјата коријандер, малку црвен пипер и билки. Не се в ред, и малку лута пиперка, ако ви се допаѓа храната духовит. конечна додаток мелено доматно пире и sformuyte во колбаси околу shpazhek.

Загрејте грил тава со пад на нафта и Браунинг на сите страни да СРЈ кокошка рамномерно во внатрешноста и се здоби со светло кафена боја надвор.

Служат ќебапи најдобрите во мешавина од зеленчук или едноставно салата на врвот на couscous на пита леб или пита на компанијата, додавајќи сос од домати или класичен cacık врз основа на павлака со свежи краставици.

Видео: Готвење ќебапчилница

Видео: Лула ќебапи дома

Видео: # 108 ќебапи ПИЛЕШКИ дома

Видео: Како да се направи машина / машина за правење ќебапи со своите раце / DIY Лула ќебапи машина