Lutenitsa

Lutenitsa - тоа е вкусна бугарска кујна вкусна сос. Главната состојка на ова јадење е бибер, кој му дава на сос карактеристичен светло црвена боја. Покрај бибер во него има домати, и може да биде повеќе кромид, моркови и зачини. Овој сос ќе работи добро со печено месо, компири или ориз, а сепак може да се пренесе само со парче 'ржан леб, посипете со рендано сирење и да уживате во неверојатен вкус и арома. Дозволете ни да го споделам со вас класичен рецепт Lutenitsa.

Рецепт бугарската Lutenitsa

состојки:

• домати - 1 кг;
• топла чили пипер - 2 парчиња;.
• Црвена пиперка - 1 кг;
• Лук - 3 чешниња;
• растително масло - 50 ml;
• . Сол - 1 лажиче;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Значи, во Бугарија за подготовка Lutenitsa, првиот свиок на рерната и се загрева до 200 степени. Бибер внимателно мојот obsushivayut крпа, недоделкан со вилушка на неколку места и се стави пече 25 минути во рерна. Потоа внимателно извади, се лади и внимателно чистење на пиперки од кожата и семиња. Понатаму да ги уништите со помош на блендер. Со домати кора исто така: нивните инцизија пресечен - крстот, се стави во длабок сад и се посипува врела вода за една минута. Потоа, извадете морска птици и потопен во ладна вода. Во остар пипер отстрани сите семиња и миење. Домати со чили мелење во блендер, се става во тенџере вари надолу и го стави на тивок оган, мешајќи повремено. 25 минути подоцна да се додаде домат Пире лук, смачкана пипер, сол, шеќер и растително масло. Готвење до додека масата не се стекнува со конзистентноста на кечап. Ако сакате да се подготви за иднината Lutenitsa, тогаш тоа се префрлат во чисти тегли и стерилизира 20 минути.

Се состана со бугарскиот кујна? Бидете сигурни да ги вкусите banitsa и шопска салата - класичен јадења Бугарија. Уживајте во вашиот оброк!

Видео: PRIGOTVYANE Lutenitsa до Димитровград 500 килограми Иво ДИМОВ COMMUNITY 2016

Видео: yum-yum: Бугарски lyutenitsa со модар патлиџан

Видео: KSA Почетна lyutenitsa Дел 1