Јагнешко со грав на хебрејски - оригинал и лесно

Еврејски кулинарски традиции се многу различни. Тие се одликуваат со карактеристични и специфични техники и методи за готвење, како и посебен вкус хармонија. Иако еврејските по раѓање кујна е една од најстарите, со текот на времето тоа во голема мера збогатен, инкорпорирање на многу интересни трикови и техники на кулинарски традиции на другите народи.

Да разгледаме неколку јагне рецепти со грав.

Јагнешко со грав во хебрејски

состојки:

• посно јагне (се разбира, пожелно е Кошер) - околу 600 g;
• грав бело или во боја - 2 чаши;
• кромид (може да биде црвена) - 1 компјутер,.
• сливи - 15-20 ЕЕЗ;.
• природен путер - 20-30 g;
• малку маслиново масло;
• LAUREL - 5 парчиња;.
• Различни билки за декорација.

За сос:

• суво зачини (бибер од различни видови, ѓумбир, шафран, каранфилче, коријандер, итн);
• Лук - 2-5 чешниња;
• Мед природно - 2-3 лажици. лажици;
• природен овошен оцет (балсамик може да биде светла) - 1/2 лажиче ;.
• Лимон - 1-1.5 единици.

подготовка

Грав впие во вечерните часови во ладна вода. Следното утро promoem пополнете го со ладна вода и да ја доведе до вриење. Тоа е подобро да се готви во тава или котел. Грав се вари 15 минути и се спојат течност. Promoem повторно и повторно да се пополни со ладна вода. Сега можеме да ја доведе до вриење, намалување на топлина и готви до тендер. Казанот не треба да остане многу течност (и, доколку не - тоа се логирате).

Режач за соседните вториот загрее доволно голем котел, назначена со тоа, лесно пржени во маслиново масло, ситно сецкан кромид. Поставување во исечени (или сецкани) казан мали парчиња месо и ловоров лист и чорба микс, затворање на капакот, понекогаш мешање, и фрлаат вода. Во сад со врела вода zaparivat сливи и чекање за 15 минути, потоа се става во вода, и извади коската. За 5-8 минути додека готви месо лежи во котел на слива, малку prisalivaem и се промешува. Додај во котел на месо подготвени грав и парче путер, се промешува, се покрива со капак и да го исклучите оган.

Сега подготви мед топла сос. Продажба на лук печат или преку упатство istolchem. Додадете сок од еден или еден и пол лимони и овошен оцет a. MED раствора 1: 1 со зовриена топла вода. Измешајте ги овие состојки, додадете сушени зачини, се промешува, го даде запарвам за 10 минути и се филтрира преку цедилка. Чекај, додека на грав со месо се движи од топла состојба на топло (мед и се допаѓа температура над 75 степени C). Пополнете го сосот во казан. Сите се меша и се шири на плочи. Служи со леб и peysahovkoy (еврејски грозје вотка) или маса вино.

Јагнешко со млади грав во хебрејски

состојки:

• јагнешко посно млади - 600 g;
• млад грав грав - 400 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• слатка црвена пиперка - 1-2 парчиња;.
• зрели домати црвено - 2 ЕЕЗ.;
• суви зачини се различни;
• зелени маслинки, проследен - 15 парчиња;.
• маслиново масло;
• различни зелена.

За сос:

• Лук - 2-5 чешниња;
• природен овошен оцет - 2 лажички ;.
• сенф подготвени - 1-2 лажички ;.
• Лимон - 1 компјутер;.
• црвена лута пиперка свежи;
• сол.

подготовка

Пресечен завршува и намалување на грав во секоја pod во 3-4 делови. Во Казан лесно СРЈ во масло, ситно сецкан кромид и моркови. Лежиме месо, сецкани парчиња со средна големина. Измешајте и оставете заедно, затворање на капакот, мешајќи повремено, и фрлаат вода 40-50 минути ако е потребно. По овој пат, лежеше на грав во голем котел со месо, се готви за уште 15 минути и додадете бибер камбаната, сецкани краток слама, маслинки, се сече на парчиња и домати парчиња. Врие уште 8 минути.

Подгответе сос. Во аван и здроби со сол свежо топла црвена пиперка и лук. Додадете сенф и сок од лимон. Ширење на јагнешко месо со грав на плочи. Посипете со сецкан билки и се прелива сос.

Видео: Говедско јадења

Видео: штука котлети во хебрејски, оригиналниот рецепт 482 забава за ум!

Видео: ребро, јагнешко месо, оригиналниот рецепт, 482 забава за ум!

Видео: Снек желби. Рецепти оригиналниот закуски. Едноставно вкусни.