Желе на сливи

Подготвување на желе крајот може обезбедуваме не само вкусен и лесен десерт, но, исто така, оригиналниот подготовка дома, што ќе застане рамо до рамо со слатко и метеж цела зима. Рецептите подолу, решивме да се занимава со тоа како да се готви желе од сливи.

Џем, желе, слива

состојки:

• Слива - 2.5 kg;
• вода - 1 1/2 v;.
• пектин - 50 g;
• путер - 1/2 лажиче .;
• шеќер - 6 1/2 чл.

подготовка

Ако сакате да се подготви желе од сливи за зима, за претперење, сува и стерилизирање на неколку банки, така што тие се подготвени да џем заедно со. Заедно со банките и стерилизирани капаци.

Сливи чисти од коските и кожата, заедно со критикувам, да се добие густа слива пире. Ние смена пире во тенџере емајл, додадете ја водата и да ја доведе до вриење, а потоа се намали топлина и готви желе 10 минути на тивок оган, мешајќи постојано. Готвење помага да се ослободи од слива кожата пектин, кој дејствува како природен згуснувач желе.

Уште една длабока тава покрие со три слоја на газа и се филтрира овошна каша низ него. Резултатот треба да биде околу 5 1/2 чаши на дебели режеш сок. Бидејќи сега концентрација Пекинг во сок не е доволно за да ја претвори во желе, ние додадете пектин купување, внимателно vymeshivaya. Ако се стави на џем на плочата во моментов. таа брзо почнува да се пена, за да се избегне ова е доволно да се стави во тава парче путер. Кук желе со постојана врие, додадете шеќер и извадете ја тавата од топлина по minutu.Razlivaem желе од сливи на подготвените тегли, се тркалаат и оставете да се излади во топлина пред да ја ставите во куферот.

Желе од сливи и јаболка

состојки:

• јаболка - 1 kg;
• Слива - 750 g;
• вода - 3 ST;.
• путер - 1/2 лажиче ;.
• шеќер - 7 1/2 ST;.
• пектин - '60

подготовка

Излупени јаболка и јадро, заедно со парчиња од коска без одвод, се стави во тенџере и се полни со вода. Стави во тавата на оган, за да се намали да зоврие, а потоа се намали топлина, покријте тавата со капак и се готви зеленчук околу 10 минути, сливи и јаболка се протега притисок за време на готвењето.

Како резултат на маса се филтрира преку 3 слоеви на газа. Измерете 5 чаши сок (можете да додадете вода, ако тоа не е доволно) и вратете ги во оган. Измешајте сок со шеќер, додадете масло и пектин. Вари сок над средна топлина во постојана врие за околу една минута, а потоа истури желе на стерилни банки и ролни.

Желе на слива со желатин

состојки:

• Слива - 500 g;
• Шеќер - 50 g;
• вода - 200 ml;
• Ризлинг - 175 ml;
• цимет - 2 стапчиња;
• Каранфил - 2 пупка;
• желатин - 5 листови.

подготовка

Слива намали на половина, извадете семиња, а потоа ситно исецка на месото на плодот и го положи во емајл тенџере. Наполнете го со вода сливи, додадете шеќер, цимет, каранфилче и се готви на сите за околу 10 минути или додека плодот не се распадне. По, филтрираме маса низ неколку слоеви на cheesecloth, за на крајот да се добие околу 5 чаши сок. Разредете Ризлинг вода, така што течноста се претвори околу 500 ml.Прелива како резултат на смесата во џем и се меша темелно. Ние изберете основа за нашата мала желе и се прелива желатин листови. Предмет желатин да се издува за околу 10 минути, а потоа целосно го раствораат во вода бања. Измешајте желатин со слива сок и шишиња на бреговите на желе.

Ако сакате да се подготват за слива желе зима, пред се стерилизира тегли за двојка, во микробранова печка или во рерна. Патем, зачини во овој рецепт не се потребни, само да се добие многу повеќе мирисна желе.