Како да се пече леб?

Секое домашна колачи tastier кога купувањето, и леб печен во домот, не е исклучок. И се пече тоа може традиционално со скокови и граници, и тоа без нивно учество. И тој и друга верзија на домашен леб гледаме на рецепти подолу.

Како да се пече леб дома - рецепт во рерна

состојки:

• пребаруваа брашно, пченица - 630 g;
• Прочистена вода - 290 ml;
• сув квасец - 1,5 лажиче ;.
• шеќер - 20 g;
• растително масло без мирис - 35 ml;
• натриумова сол голем - 1,5 лажиче ..

подготовка

Се прифатени за подготовка на леб, кваси брашно и стакло комбинираат тоа со малку вода се загрева со распуштање на квасец во него претходно. Резервирам маса топло за четириесет минути, потоа се става во негова сол, шеќер, растително масло се става без мирис и кваси останатите брашно. Месете го тестото долго и внимателно, а потоа се става во топлина да се качи на четириесет до педесет минути. Сега притиснете го тестото, се стави во подмачкан леб тава и оставете на топло средно пристап веќе во форма.

Имаме форма со тест дојдени во топла рерна и се пече да го напушти четириесет минути, додека одржувањето на температурата на уредот на 190 степени.

Како да се пече 'рж бесквасен леб творецот леб?

состојки:

• 'ржано брашно - 225 g;
• пребарувајќи брашно - 135 г;
• трици - 40 g;
• кефир просечната содржина на масти - 470 ml;
• растително масло, без вкус - 25 ml;
• песок шеќер - 15 g;
• натриумова сол голем - 10 g;
• сода - 10 g;
• ким или коријандер - по вкус.

подготовка

Со својот арсенал на кујната производител на апарати за леб, готви 'рж бесквасен леб, ќе биде брзо. За таа цел, едноставно поставување на уредот во кофа пребарувајќи пченица и 'ржано брашно, додавајќи трици, голем сол, шеќер и сода и се фрли во оваа фаза коријандер или ким. Фрлаат потоа без мирис растително масло и средни масти јогурт. Во некои случаи, со цел на јазичиња на суви и влажни состојки може да се разликуваат во зависност од моделот на леб машина, па се фокусираат на препораките на производителот на вашиот уред точно.

Ние постави единица на програмата за "леб без квасец." Ако вашата единица себе не е така, тогаш употребата на алтернативи, избор, на пример, "торта" на владата. По завршувањето на избраната програма уживаат во розова, мирисна свеж леб.

Како да се пече домашен леб бесквасен квас?

состојки:

• квасец - 2 лажици. лажици;
• пребарувајќи брашно од пченица кој има содржина на 13% протеини - 400 g;
• вода - 280 ml;
• растително масло, без вкус - 55 ml;
• песок шеќер - 10 g;
• големи готвење сол - 10 g

подготовка

Во овој случај, на сила, која го отвора тестото и промовира сјај производи, ќе имаме стартер. И ако имате било какви, се чувствуваат слободни да се продолжи со подготовка на Бесквасните лебови, што е многу повеќе корисни за традиционална.

Во само неколку часа пред или во текот на ноќта пред готвење, микс на стартер со една третина чаша вода, додавајќи сто грама пребаруваа брашно. Тоа треба да биде задолжително со висок процент на содржина на протеини (не помалку од 13%). Предмет на мешавината на условите на околината затегнување тенџере покривање на филм или крпа.

Како што минува времето, додавајќи за производство на сол, шеќер, растително масло, без вкус, брашно и кваси да почне vymeshivat миксер тежина со спирала месење. Продолжуваме месење најмалку петнаесет минути, по што подмачкува погоден мијалник и растително масло и го смени подготвени тесто, формирајќи нив мека пунџа. Ние имаат способност за топлина, покривање на филмот, неколку часа. Во ова време ние додадете два пати тестото на половина, притискајќи ја малку.

Сега наредени со соодветна големина сад со чиста крпа, посипете го великодушно со брашно и ставете го во облик на леб бесплатен, floured и неговиот врв.

Пред печење ширењето на пергамент празен лист, а потоа загревање на рерната на температура од 220 степени да се движат на сад за печење. Се пече во такви услови Khlebushek за петнаесет минути, а потоа температурата се спушти на 180 степени и печете на производот за уште десет минути. На дното на рерната е потребно да се одржи пред печење послужавник со вода.

Видео: Како да се пече домашен леб?

Видео: Како да се пече леб дома во електрична печка. Како да се пече леб дома во Electroovens

Видео: Како да се пече домашен леб. Едноставен леб рецепт со скокови и границите. Готвење во тавата во рерна

Видео: Како да се пече домашен леб во рерна, видео рецепт