Како да се пече 'ржан леб во рерна дома?

Денес ние ќе се фокусира на тоа како да се пече вкусна и меки 'ржан леб дома. Во споредба со купување, излегува бујна и многу ароматични. Готви тоа еднаш, ти засекогаш ќе одбие да продавници леб.

Како да се пече 'ржан леб во рерна дома?

состојки:

• 'ржано брашно - 310 g;
• Пченично брашно - 310 г;
• топла вода - 320 ml;
• инстант квасец - 10 g;
• растително масло - 15 ml;
• Шеќер - 5 g;
• фино сол - 5 g

подготовка

Пред да почнете со печка 'ржан леб, да се подготват сите состојки: 2 вида на брашно кваси во сад и се фаќа за квасец со шеќер, се полни со вода, греење на топла состојба, и оставете го да стои. Брашно и сол фрли прелива зеленчук maslitse. Следна ние се воведе постепено квасец пијалак и месете го тестото. покријте го со крпа на врвот на крпа и оставете за 1 час. Pritrushivaem работа површина со брашно, нокаутирам зголемен тестото и каша и со рацете. После тоа, ние го дистрибуира во форма на печење претходно пропушти масло. Одложувањето на врвот проѕирна фолија и оставете го полето празно 25 минути. Не губејќи време, се загрее рерната на температура од 205 степени и се пече во домот на 'ржан леб за 45 минути.

Како да се пече 'ржан леб со лук дома?

состојки:

• 'ржано брашно - 305 g;
• Пченично брашно - 405 г;
• вода - 415 ml;
• сол - 10 g;
• Шеќер - 25 g;
• инстант сув квасец - 10 g;
• Лук - 15g;
• растително масло - 30 ml.

подготовка

Шеќер микс воопшто сад и наполнете го со квасец чаша ладна вода. Темелно се меша смесата и го стави во било топло место за 25 минути. Откако квасец и меурчиња се појавува на површината "Капа", воведување на остаток на вода, додадете малку растително масло, се фрли во ред кујнска сол и се прелива делови 'ржано брашно се просејува однапред. Додавање на прочистен, мелени лук и месете го тестото. Ние се шири во сад, покријте и оставете ткиво polotentsem 1,5 часа. После тоа, се пасира, рацете и се шири во подмачкан форма путер. Пред да се пече во рерна домашна 'ржан леб и оставете го проверувате тестото за 50 минути. Рерната се загрева на 215 степени и се готви на леб за околу еден час. На крајот посипете го со вода, завиткајте го во крпа и се остава да се излади.

Видео: 'ржан леб во рерна да се пече' ржан леб retsept.Kak

Видео: Како да се пече 'ржан леб дома

Видео: 'рж Бесквасници ние се пече. 'Ржан леб бесквасен квас пече дома.