Како да се направи шлаг за торта?

Убаво и едноставно да ги красат торта, можете да го користите на глазура: мат или сјајна, густа или течност, светли и пастелни, таа веднаш го привлече вниманието на сите присутни на масата со десерт и даде причина да се пофали на своите кулинарски вештини. За повеќе информации за тоа како да се направи за шлаг на тортата ќе се дискутира во следните рецепти.

Како да се направи чоколадо шлаг за торта?

Додади чоколадо интензитет вкус и густина на глазура ќе им помогне на какао во прав. Во овој рецепт, покрај основните состојки ќе се користи сируп од пченка - една универзална помошник било тесто кои можете лесно да се готви.

состојки:

• темно чоколадо - 115 g;
• Какао во прав - 5 g;
• путер - 85 g;
• Сируп - 15 ml;
• нотка мелен цимет (не е задолжително).

подготовка

Пред да се направи мрзнување од какао торта, се скрши темно чоколадо. Ставете го во сад со сите други состојки. Понатаму тоа е можно да се оди на два начини: сите се топи со помош на водена бања или да се стави во микробранова печка за 30-40 секунди, повремено мешајќи глазура.

Како да се направи огледало шлаг на тортата?

состојки:

• желатин (лист) - 10 g;
• шеќер - 210 g;
• вода - 110 ml;
• Какао во прав - 65 g;
• крем - 65 ml;
• темно чоколадо - 50 g

подготовка

Пред да сјајни торта шлаг впие желатин листови во ладна вода, како што се бара од страна на настава. Останатите состојки освен чоколадо, и се става во тенџере над средна топлина, се топи, мешајќи постојано. Се скрши на чоколадо, отстранете тенџере од топлина и посипете ги на парчиња во раздвижениот содржина. Кога чоколадо сосема ќе се стопи, додадете натопени желатин, тоа се раствори целосно, размахване сите блендер и да помине низ сито. Пред употреба на глазура оставени во студ во текот на ноќта, по покривањето на своите површина за да се спречи chapping.

Како да се направи обоени глазура за торта?

состојки:

• шеќер во прав - 365 g;
• екстракт од ванила - 1 1/2 лажиче ;.
• масни крем - 125 ml;
• гел боја за храна.

подготовка

За да го додадете пребаруваа шеќер и ванила крем во прав, се промешува за да се избегне грутки се формираат. Додади dropwise прехранбени бои за да се постигне саканата нијанса.

Ако не знаете како да се направи бела глазура торта, го користите овој рецепт елиминирање боја.