Шлаг

Сега и колачиња на патот, и тие се прашуваат печиво од печка, но сепак нешто недостасува. Треба минатата резултатот остана непроменет. И ако не само да се готви, но, исто така, уметник во срцето, нашата работилница "како да се подготват за одмрзнување", ќе биде многу корисно. И кога вашите раце под колачи покриени со слатка дамки шеќер и декорација на торти бели сјајни "капа" на глазура, ќе се чувствувате малку волшебници.

пудинг одмрзнување

состојки:

• шеќер - 1 лажица масло;.
• Жолчките - 4 парчиња.

подготовка

Протеини во водена бања размахване заедно со шеќер за околу 5 минути. Потоа истиот износ whisk'll работа, но без греење. Наполнете го лади глазура колачи. Се суши брзо, станува мазна и сјајна.

Како да се направи карамел шлаг?

состојки:

• шеќер во прав - 1 лажица масло;.
• Кафеав шеќер - 0,5 V;.
• путер - 2 лажици. лажици;
• млеко - 3 лажици. лажици;
• Ванила - 1 прстофат.

подготовка

Се топи путерот во мал тенджера, додадете млеко и шеќер распушти. Боја смесата да зоврие и се чуваат на топлина за 1 минута. Избриши од топлина, да додадете половина од шеќер во прав и размахване додека не се излади. Потоа додадете ванила, а останатите во прав, еднаш, ние го победи на сите и го стави на колачи или бисквити. Подготвени да ги вкусите мрзнување е многу потсетува на карамела.

Рецепт за джинджифилово одмрзнување

состојки:

• шеќер - 1 лажица масло;.
• Вода - 0,5 V.

подготовка

Шеќерот се раствора во вода и да го донесат сируп да зоврие. Чекај за големи транспарентен меурчиња (температурата достигнува 110 степени) ќе почнат да се појавуваат на површината. Отстранување на сируп од топлина и даде малку кул. голем джинджифилово глазура со четка. Малку може да се целосно нурнати во сируп, а потоа се шири на решетка - уште мозоци и джинджифилово покриени со уста поење полу-транспарентен дамки шеќер.

Шлаг за джинджифилово куќа

состојки:

• белка од јајце - 2 парчиња;.
• шеќер во прав - 80 g

подготовка

Жолчките се шлаг на силна врв, а потоа постепено да се воведат шеќер во прав. Таквата слој е можно, како дел од лепак джинджифилово куќа, и го красат. И тоа одмрзнување не заострување премногу брзо, додадете една капка сок од лимон.

Глазура од шеќер во прав бухти

состојки:

• шеќер во прав - 100 g;
• . Скроб - 1 лажиче;
• крем (содржина на масти 10%) - 4 лажици. лажици;
• ванила - 1 прстофат.

подготовка

Шеќер во прав се меша со скроб и ванила. Крем донесе до вриење (може да ја замени млеко) и се прелива во прав. Месете добро и веднаш покривање на свежо ролни - олади побрзо глазура густо.

Рецепт обоени Шлаг за колачиња

состојки:

• шеќер во прав - 1 лажица масло;.
• Млеко - 2 лажички ;.
• шеќерен сируп - 2 лажички ;.
• бадемово екстракт - 0.25 лажиче ;.
• храна бои.

подготовка

Ова глазура се користи од страна на професионални пекари, сепак, да се подготви дома не ќе биде тешко. Млеко фрлаат во шеќер во прав и месете на конзистентност паста. Додади сируп и бадем екстракт. Ширење на шлаг на тегли, секој во различна боја нијансирање. Сите можете да направите. Се чувствуваат како вистински уметник во кујната, се чувствуваат слободни да се четка и ...

Шлаг за ѓумбир колачиња

состојки:

• шеќер во прав - 0,5 V;.
• . Млеко - 1 лажичка;
• . Путер - 1 лажиче;
• Ванила - 1 прстофат;
• Сол - 1 прстофат.

подготовка

Истурам стопен путер млеко, додадете сол и шеќер во прав. Мачкам до состојба на кисела павлака. Ако ви се премногу дебели - истурете малку млеко или вода во течна глазура да додадете шеќер во прав. На крајот ние фрли нотка на ванила и се промешува повторно сите. Нанесете ја заврши глазура на бисквит со четка или шприц слатки.

Рецепт за бела глазура шеќер

состојки:

• шеќер во прав - 2 лажици;.
• крем (содржина на масти од најмалку 20%) - 0,5 V;.
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• Ванила - 1 прстофат.

подготовка

Топлина на крем, додадете масло и се чуваат на тенџере на оган додека не се стопи. Потоа додадете шеќер и ванила, размахване миксер додека униформа. Ова снег бела глазура е само совршен за Велигден колачи!

Видео: Шеќер одмрзнување. Слатка.

Видео: Шлаг шеќер | Некогаш По Висока