Мед Баклава - рецепт

Веројатно секој од нас барем еднаш во својот живот вкусил сласта доаѓа од Турција - баклава

Рецепт за мед баклава

Подготовка на мед баклава - процесот е одземаат многу време, но резултатот е достоен за тоа.

состојки:

• брашно - 400 g;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• путер - 250 g;
• крем - 250 g;
• Шеќер - 300 g;
• ореви - 2 лажици;.
• мед - 1 лажица масло. лажица;
• Кардамон - 2 зрно;
• Сол - краен случај.

подготовка

Почнат да прават баклава мед лиснато тесто со крем микс со омекнат, сецкани путер. Месете движења тестото искинати. После одделни протеини од жолчки од јајце. Три жолчки испрати на тесто, и еден резервирани за некое време. Тестото е малку сол и постепено се промешува во претходно пребарувајќи својата брашно. Продолжи да мачкам ryvkoobraznymi движења, таа ќе мора да грутки, но тоа е во ред, го стави во пластична кеса и се става во фрижидер за 30 минути.

За филот, измешајте ги со мелени ореви со кардамон и шеќер. Малку победи жолчките и да ги поврзете со масовни половина орев. Извадете го тестото, се делат во 4 дела, секој наново ретко, но најниската потрае малку подебели од другите, така што баклава не е прекината. Ставете еден слој од тестото на сад за печење, четка со мешавина од протеини, а потоа посипете сува орев. Го прават истото со сите делови, а потоа се намали на рабовите, се тркалаат нив во последниот петти слој и четка на врвот на жолчка од јајце, тепани со вода.

Исечете pakhlava 16 дела ги красат средината на секоја ореви и се пече на 180 степени за 30-40 минути. Се топи мед, додавајќи малку вода, мешавина маст печени pakhlava и го стави во рерна за уште 5 минути. После тоа, вашиот мед баклава со ореви подготвени.

Кримската мед pahvala

За оние кои се сеќаваат, она што е вкусот на баклава, која се продава на Кримската плажи, ние нудиме рецепт за мед Кримската баклава, која лесно може да се направи во вашата кујна.

состојки:

• млеко - 250 ml;
• крем - 50 ml;
• путер - 60 g;
• Брашно - 3,5-4 ST;.
• сода - лажиче ;.
• Шеќер - 500 g;
• вода - 200 ml;
• мед (опционално) - 2 лажички ..

подготовка

Поврзете се на млеко и стопен путер. Додадете ги бикарбона и павлака, се меша добро, а потоа додадете брашно и месете го тестото. покријте го со крпа и оставете го да отстои 10 минути. Поделете го тестото на парчиња, маст на работната површина со брашно и се тркалаат секоја во тенок правоаголник. Потенки слој ќе испаднат, толку подобро и tastier ќе биде вашиот баклава. Оставете сува резервоар за 5-10 минути, а потоа ќе се тркалаат, 4 цм. За тестото не се држат, посипете го со брашно. Работ ролни, накваси со вода, така што тоа придржува добро и не се распадне за време на готвењето.

Како резултат на ролна, намалување на коси ленти 2 цм и малку се прошири како резултат на парчиња. Топлина во длабоко пржење масло и готви неколку парчиња на двете страни до светло кафена боја. Завршени баклава ширењето на хартиена крпа да магацинот на вишокот на масти.

Додека баклава печено месо, подготовка на сируп. Да го направите ова, се комбинираат на вода и шеќер, донесе до вриење, отстрани од топлина, а потоа додадете мед. Пониски во готови ладни баклава сируп, дека останува свеж и лежеше на послужавник. Ако ги натопи во топло баклава сируп, таа станува мека. На крајот може да се посипете се со сецкани ореви.

Видео: Баклава мед - најдобар рецепт! - Готвење заедно - Интер

Видео: Мед Баклава дома (едноставен рецепт)

Видео: Мед баклава рецепт како море рецепт со слика

Видео: Vlog Рецепти Баклава мед Кримската