Како да се готви баклава?

Баклава - десерт вкусни, но само погодна вистински слатко, бидејќи тоа е врз основа на повеќето тенки слоеви на тесто, натопена со мед или шеќер сируп. Баклава сорти на народите на југо-исток има многу, а некои од нив ќе се дискутира подоцна.

Како да се готви мед баклава?

состојки:

• ореви - 175 g;
• ф'стаци - 95 g;
• лешници - 75 g;
• трошки од леб - 45 g;
• . Издробен цимет - 1 лажиче;
• нотка на смрадлика;
• путер - 125 g;
• листови Фило тесто - 9 парчиња.;
• Шеќер - 125 g;
• Мед - 45 ml;
• Розова вода - 30 мл.

подготовка

Оревите, трошки од леб, смрадлика и цимет во блендер, размахване трошки. Слој по слој се стави во избраната форма на состојба на phyllo тесто, тоа се подмачкува со масло и посеан со ореви. Кога последниот слој на тесто е изнесена, масти и масло и потоа се сече на горните слоеви за да се формира на дијаманти. Стави pakhlava пече 20 минути на 170 степени. Вари сируп, мед, шеќер и вода се зголеми. Прелива како резултат на сируп е уште жешко десерт, оставете го да се впие во и само потоа да продолжи со дегустација.

Како да се готви баклава во Азербејџан?

состојки:

За тестото:

• брашно - 590 g;
• Квасец (свежи) - 20 g;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• млеко - 195 ml;
• масло - 160 g

За фил:

• ореви - 540 g;
• шеќер - 620 g;
• путер - 180 g

подготовка

Пред да се готви на тесто на баклава, во топло млеко распушти квасец и путер, а потоа да го додадете други компоненти на решение. Месете го тестото, нека дојде, ќе биде двојно поголема. Се приближува тесто во 9 делови и секоја ролна во тенок лист. Поставување на печење листови, прошарани со секоја полнети со 540 гр мелени ореви шеќер. Pakhlava пече во загреана рерна на 180 ° С за околу 25 минути, потоа се става на сируп од загреан мешавина на останатите шеќер и масло.

Како да се готви мед баклава Крим?

состојки:

• млеко - 260 ml;
• путер - 55 g;
• сода - 1/4 лажиче ;.
• крем - 55 ml;

• брашно - 480 g;
• шеќер - 480 g;
• масло за пржење.

подготовка

Решението на топло млеко со путер поврзете со кисела павлака, брашно и сода. Како резултат на тесто е поделена на мали делови и се тркалаат во тенок слој. Секој слој во ролна пати, а потоа се сече во еден агол на парчиња со дебелина 4-5 см. Фрај pakhlava во топла масло до Браунинг, и се прелива сируп пред да се приготвува на температура од 480 гр шеќер и 190 ml вода.

Видео: Како да се направи баклава. Рецепт за баклава. Баклава мед!

Видео: Баклава Кримската