Bagels со кондензирано млеко

Bagels - јадење разноврсна и бескрајно различни, бидејќи полнење и тестото може да се одбрани независно, всушност секој пат кога подготвуваат разни јадења, додека да се почитуваат вообичаените низа на активности.

Во оваа статија ние ќе се занимава со тоа како да се готви bagels со кондензирано млеко, но рецепти тестото може да се користи како основа за апсолутно никакви додатоци на вашиот избор.

Bagels со кондензирано млеко

состојки:

За тестото:

• млеко - 200 ml;
• Јајца - 2 парчиња;.
• путер - 100 g;
• Квасец - 10 g;
• брашно - 500 g;
• шеќер - 3 лажици. лажица.

За фил:

• варени кондензирано млеко - 300 гр

подготовка

Млекото се загрева до собна температура и го постави на пијалак, т.е. Дај да го сув квасец и шеќер. Додека тестото треба, посебно на белците од жолчки: размахване жолчки од јајце и на првиот брод кој го пијалак, а потоа и во шлаг пена протеини, нежно се меша на маса на дрвена шпатула. Сега полека се прелива брашно, до тогаш, додека не се добие мека и еластично тесто, кое мора да се меша додека не се изедначи.

На готовиот тестото е валани (за погодност, тоа може да биде поделен на неколку делови), а во центарот на претходно поставени омекнат путер. Рабовите на обвивката на тестото е исклучен, наново како резултат на правоаголник повторно, вклучете го промовираме и се тркалаат, пак, да се формира "полжав". "Полжав" од тестот предмет за еден час во фрижидер, а потоа се повторува на ролки на обвивката уште 2 пати. На готовиот тестото се сече триаголници на голем дел од кои секоја се поставени во една лажичка кондензирано млеко. Триаголници менува кон врвот, подмачкува тепани жолчка од јајце и испрати печени на 220 степени 13-15 минути.

Рецептот на овие bagels со кондензирано млеко голема мера може да се поедностави употребата на готови лиснато тесто.

Bagels со кондензирано млеко да кисело тесто

состојки:

За тестото:

• крем - 200 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• маргарин - 200 g;
• брашно - 500 g;
• Шеќер - член 8. лажици;
• сол - краен случај;
• прашок за пециво - 10 g

За фил:

• варени кондензирано млеко - 1 банка.

подготовка

Ние ги брашното и се меша темелно со други суви состојки. Се топи путерот и размахване јајца со шеќер и крем, сите додадете брашно и месете го тестото еластична. Оставањето на готовиот тестото се релаксираат за 30 минути во фрижидер, а потоа ја делат во 4 еднакви делови, од кои секоја е завиткан во палачинка дебелина од 1 см. Палачинки се сече на еднакви триаголници, ширење на кондензирано млеко до долниот, поширок дел. Podschipyvaem работ кон центарот, па како да се покрие полнење, а потоа се тркалаат до Ѓеврекот на врвот. Сега нашата bagels со кондензирано млеко може да се пече на 190 степени за 20 минути, не заборавајте да се пре-подмачкување на жолчка и посипете ги со шеќер.

Bagels shortcrust тесто со карамелизиран млеко и ореви

состојки:

• путер - 200 g;
• крем - 200 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - 500 g;
• шеќер - 50 g

За фил:

• варени кондензирано млеко - 1 банка;
• ореви - 80-100 g

подготовка

Се топи путерот и се меша со шеќер се додава на смесата со кисела шлаг јајце и да започне прелива брашно. Просечниот број на таквите состојки ќе остави околу 500 г брашно, но следете конзистентност - тестото не треба да биде леплива или слатка. Оставањето на замеси маса во фрижидер за 30 минути, а потоа продолжи со формирање на кроасани. Намалување на валани палачинка триаголници, ги пополнат сецкани ореви пополнување со кондензирано млеко и ролни како и во претходниот рецепт. Песочна bagels останува само да се пече на 180 степени 25 минути, а потоа посеан со шеќер во прав. Бон appetit!

Видео: bagels со кондензирано млеко

Видео: bagels со кондензирано млеко