Чоколадо шлаг за торта

Ако времето за одбележување е кратко, можете да го красат десерт - чоколадо глазура

Ние се објасни како да се подготват чоколадна глазура за торта. Тоа не е многу тешко да ви понудиме некои рецепти.

Огледало чоколадо шлаг за торта

Најлесен начин да се подготвува чоколадна облога чоколадо. Овој производ може да се користи за торти со крем, и само да се шири на бисквити. Да се ​​готви шлаг, ќе треба само 2 компоненти.

состојки:

• темно чоколадо (најмалку 56%) - 0,6 кг (3 големи плочки);
• нафта "земја" - 0,3 кг.

подготовка

Чоколадна глазура чоколадо е подготвена на водена бања, така што првата собереш контејнери: тие ќе треба 2 од оваа големина, кои еден потона во друг, но во исто време вода истури во голем сад кој не треба да се пополни во помалите.

Значи, во собата на сад во голем истурете малку вода и запалени. Кога водата се загрева како што треба, се топи путерот - тоа се топи побрзо и полесно. Маслото е постепено се додава ситно распарчи чоколадо. Мешајте постојано, бидејќи мешавина брзо густо и почнува да горат на ѕидовите. Кога сите чоколадо не се стопи и глазура станува мазна - таа е подготвена.

Така, од се добива нафта и чоколадо чоколадо слој сјај - кога тоа се стврднува убава сјај. Сепак, тоа е доволно високо калории производ.

Лесно чоколадо шлаг за торта

Ние ви каже што да направите ако сакате да ги красат десерт, но тоа би било пожелно да имаат помалку калории. Готви едноставни глазура од какао.

состојки:

• шеќер - 1 чаша;
• Вода - 0,5 чаши;
• какао во прав - 2-3 лажици. лажица.

подготовка

Да се ​​готви на одмрзнување, прво се подготви сируп: во топла вода додадете шеќер и варете на тивок оган се додека смесата да се не се шири на пад на ноктите. Откако сируп се готви, полека се воведе какао, внимателно триење со течност. доволно брзо шеќерот ќе почне да се кристализира во ѕидовите. Ако не се фаќа многу од тоа ќе изгори, па бидете внимателни и точни. Шлаг стврднува брзо, па затоа е неопходно да се примени тоа топло.

Не мора да се готви крем полнењето. Ако желе торта содржи, топло чоколадо слој не треба да се применуваат. Во овој случај, се подготви глазура без термичка обработка.

Чоколадна облога какао крем и

состојки:

• шеќер - стакло;
• крем содржина на масти од најмалку 20% - 150 g;
• ванилин - 2 кеси;
• Какао во прав - 4 лажици. лажица.

подготовка

Бидејќи крем не се препорачува да се загрее, шеќер подобро да се меле во прав - па тоа е полесно да се распушти. Се меша суви состојки: какао во прав со mulled во прав и ванила. Ако користите ванилин шеќер, мелење тоа не е премногу. Додадете павлака во смесата полека да се избегне грутки. Темелно се меша додека не се изедначи, сјајна, мазна. Можете да ги користите миксер, а потоа на чоколадо шлаг на торта ќе биде повеќе воздух.

Може да се готви богати глазура со додавање на какао на чоколадо - овој рецепт ќе се доближиме, ако не можат да најдат чоколадо со висока содржина на какао. Ние ја опишуваат како да се направи чоколадо слој на какао во прав, чоколадо и млеко.

Глазура чоколадо и какао

состојки:

• Какао во прав - 4 лажици. лажици;
• шеќер - 1/3 чаша;
• Млеко - стакло;
• Црното чоколадо - 1 bar;
• путер - пакети.

подготовка

Загрејте го млекото, се разредува со масло. Постепено додадете чоколадо трошка, до целосен вари соединение состојки, се промешува. Шеќер и какао микс со мал број се прелива млеко чоколадо смеса. Бришење додека шеќерот се раствора. Глазура е подготвена, се применува жешко.

Видео: Огледало # чоколадна глазура