Пудинг колачи - рецепт

Пудинг колачи се класични десерти, кои допаѓа и слатко, и нема специјални љубителите на слатки. Колку повеќе го тестото за овие производи не содржат шеќер, но тие може да се полнат со минимум пополнување неговата содржина. На пример, ова полнење може да биде сирење или протеини крем

Денес ние ќе ви покаже како да се готви месо колачи дома во класична изведба, и може да се прилагоди на рецепт на Вашите потреби. Непроменет е само подготовка на Choux тесто. Тоа е многу важно да се следат сите препораки да се добие совршен резултат.

Рецепт тропски колачи дома

состојки:

За тестото:

• Пченично брашно - 165 г;
• Свежи јајца - 4 парчиња;.
• млеко - 125 ml;
• Прочистена вода - 125 ml;
• путер - 100 g;
• Сол - краен случај.

За кремот:

• кондензирано млеко - 380 g;
• путер - 175 g;
• ванила или ванилин шеќер - да вкус;
• Темно чоколадо за декорација на врвот;
• Рафинирано растително масло за печење promazyvaniya.

подготовка

Дозволете ни прво нешто во тестото за месо колачи. За таа цел било тавче или тенџере на соодветна големина и фрлаат прочистен vodichku млеко, путер врска, фрли малку сол и да се одреди оган. Маса се загрева до рефлукс додека мешање во кружни движења на содржината на садови не стои мирно, и како што е вклучен. Штом тежина доаѓа до вриење, додадете претходно пребаруваа брашно и измешајте енергично. Одржува на огнот, продолжува да се промешува дрвена шпатула, додека смесата ќе биде добро да се движат подалеку од ѕидовите на садот и е доволно дебели. Ќе ви треба околу една минута.

Отстранување на брашно тропски некој од тавата во сад и се даде малку кул за десет минути.

Потоа, се обидува да се вози на јајца еден по еден, и секој пат темелно месете го тестото додека не се изедначи.

Кога ќе биде подготвен пополни маса добиени тесто кеса и стегајќи го со помош на мала количина на тестото на претходно подмачкана тава, формирајќи триаголник база колачи попарени.

Одредување на пан во загреана рерна на 195 степени за дваесет минути. По завршувањето на процесот на печење, без отворање на рерната, се даде на торта да се кандидира за уште десет минути и малку сув.

Во меѓувреме, се подготви крем тропски колачи на. Ставање во сад на собна температура омекнат путер, кондензирано млеко, и додавање на ванила или ванилин шеќер. Промешајте првично лажица, а потоа се скрши смесата со помош на миксер или блендер потопување до меки и airiness.

Наполнете со ладење база готви колачи крем, кондиторски производи со помош на шприцот, а на врвот палто со претходно стопен производи во водена бања со темно чоколадо.

Ако сакате, тропски колачи може да се полнат со било кој друг крем. Главната работа е дека тој не е премногу течност и густа. Одличен олицетворение е протеин, месо или крем сирење.

Алтернативно, можете да го покривајте одмрзнување десерт или да го замени темно чоколадо или бел млеко. Секој пат кога резултатот ќе биде нов вкус, изглед и ново искуство за дегустација десерт.

Ако немате кеса за готвење или тестенини шприц, не очај, може да се готви торта без нив. Тестото може да се прошири во тава со редовна супена лажица, разладено и подготвени основа за инцизија од една страна и полни со крем производ со помош на една лажичка.

Видео: Месо колачи Eclairs - Рецепт баба Ема

Видео: Па, oochen вкусни - тропски Торти ... Profiteroles, eclairs!

Видео: најмногу вкусна рецепт месо колачи.

Видео: Пудинг торта Profiteroles Eclairs рецепт / Како да се направи Profiteroles