Месо eclairs

Секој знае дека многу повеќе вкусни домашни колачи продавница. Во овој напис, ние ќе ви кажам за готвење со éclairs месо

Како да се направи пудинг eclairs?

состојки:

• путер - 100 g;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• од јајце - 4 парчиња;.
• Ванила (парчиња) - 1 компјутер,.
• Сол - 0,5 лажиче ;.
• брашно - 250 g;
• Шеќер - 100 g;
• шеќер во прав - 50 g;
• млеко - 400 ml.

подготовка

Вода (250 ml) и да ја доведе до вриење се топи на нафта во него. Додадете шеќер и сол, промешајте. Потоа, во seething маса додадете брашно, се промешува и извадете ја тавата од топлина. Повторно се меша за да се формира мазна тестото е густа, тоа е добро да се држи чекор со тенџериња. Сега, еден по еден, се обидува да се вози на јајца, секој пат кога мешање темелно. Печење покриена хартија за печење и со помош на шприцот слатки или лажичка навлажнета со вода, се шири тесто делови на растојание од околу 2-3 см распаѓа. На температура од 200 степени се пече eclairs 30 минути.

Во меѓувреме, се подготви крем: Бришење на жолчки со шеќер, додадете брашно и се промешува. Млеко се меша со шеќер, додадете намалување на ванила во половина и да ја доведе до вриење. Во жолчки полека се прелива во млеко, мешајќи постојано, додека не задебелена и греење. Потоа исклучете оган и се даде на крем кул. Во истиот сад со крем треба да се покрие со фолија или капак за да се задржи на кората е формирана. Од страна на eclairs прави мал рез и нивните полнети со крем. Тоа е исто така погоден за да го направи тоа со помош на шприц слатки.

Eclairs со лимон месо

состојки:

За тестото:

• млеко - 125 ml;
• брашно - 150 g;
• вода - 125 ml;
• путер - 100 g;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• Сол -. 1 лажиче.

За кремот:

• млеко - 250 ml;
• Шеќер - 100 g;
• сок од лимон - 125 ml;
• кора од лимон - 1 компјутер,.
• Јајца - 2 парчиња;.
• Брашно - 60 g;
• путер - 100 g;
• сол - краен случај;
• ванила - да вкус;
• шеќер во прав за попрскување.

подготовка

Прво проверете Choux тесто: Во тенџере се става на млеко и вода, додадете путер. Стави во тавата на оган и топлина на нафта додека целосно не се раствори. Потоа зголемување на топлина и се остава смесата. Ние измешајте ги брашното со сол и го става во врела маса, брзо се промешува и да ги отстрани од топлина. Оставете го тестото за 15 минути, а потоа повторно запалена и месете додека не се претвора во топка која ќе биде добро да се движат подалеку од ѕидовите. Повторно, ние го исклучите огнот, обидувајќи се да се вози на јајцата едно по едно време, и по секоја мачкам многу добро.

Ние ги пополни шприц подготви тесто за слатки и хартија за печење наредени печење напуштат околу 20 ленти во должина од околу 7-8 см. Бидејќи процесот на печење eclairs и се зголеми во големина, растојанието меѓу нив е потребно да се остави најмалку 3 см. Се пече на 210 степени за половина час.

Како да дојдеме до подготовка на крем: Во тенџере се става млекото, додадете сок од лимон, кора од лимон, рендан на парична казна ренде, јајца и малку размахване. Потоа се става ванила, шеќер, се промешува и се стави на мешавина на мал пожар. Прелива брашно, измешано со сол, и продолжи да се загрева и се промешува смесата со дрвена шпатула додека не се згусне. По ова, на крем отстрани од топлина, кул, додадете путер и се меша темелно. се излади во фрижидер да отстои половина час. На крем на површината не е формирана кора, се покрива со фолија сад. Стави на крем во тесто полнети со шприц и колачи. Пред да им служи домашна eclairs со месо и посипете врвот со шеќер во прав.

Торти eclairs со месо исто така може да се прелива растопеното чоколадо. Тоа ќе биде неверојатно вкусни!

Видео: Вкусни eclairs. Готвење дома тропски колачи.

Видео: Eclairs тропски колачи / eclairs

Видео: колачи месо (Eclairs) Рецепт од нашето детство