Јадења на зелка - рецепти

Зелка - производот е многу, многу корисни. Покрај тоа, оваа изјава може да се примени на било зелка - и зелка, и морето, и брокула.

Рецепт грчкиот антена на зелка "Lahanorizo"

Постојат многу рецепти од свежа зелка. Најчесто се користи заедно со други зеленчуци во салати. Но не помалку вкусни зелка и по термичка обработка. Интересен рецепт е на чекање за вас подолу.

состојки:

• зелка - 800 g;
• морков - 300 g;
• кромид - 150 g;
• Сл круг - 100 g;
• сок од домати - 100 ml;
• маслиново масло - 100 ml;
• магдонос - 50 g;
• chives - 50 g;
• сол, коријандер, чили, бибер - по вкус.

подготовка

Shinkuem зелка, кромид сече на коцки, кругови, или моркови и polukruzhkami. Маслиново масло се пржи кромидот додека транспарентен, а потоа се шири моркови, СРЈ 3 минути и додадете мелени зелени кромид. Неколку минути по 2 Стави подготвената зелка и пржете над висока топлина, мешајќи повремено, околу 15 минути, а потоа се прелива сок од домати и зачини по вкус, се меша добро сите огнот и се сведе на минимум. Ние се шири prewashed ориз, 200 мл вода, се покрива со капак и варете додека оризот е мека. На готовиот сад и посипете со сецкан магдонос.

Ајде сега да се погледне на рецепти од алги.

Морска зелка салата

состојки:

• варени алги - 1 кг;
• Кромид - 1 компјутер;.
• соја сос - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 5 чешниња;
• растително масло - 4 лажици. лажици;
• црн пипер - 0,5 лажиче ;.
• црвен пипер - 2 лажички ;.
• оцет - 2 лажички ..

подготовка

Мијат добро со морето зелка, лук и кромид ситно се исецка и да додадете на зелка. Во тава добра загрее растително масло, тоа се прелива во салата, со вкус додадете зачини и оцет. Сите се меша добро. Сега салата е подготвен за употреба.

Мезе со алги и урда

состојки:

• стопен путер - 150 g;
• кајмак - 150 g;
• Варени алги - 50 g;
• сол - по вкус.

подготовка

Варени морето зелка се трансформира во пире со користење мелница или блендер. Кајмак принудени низ сито. Ставањето на двете состојки, додадете мека путер и сол по вкус и се промешува. Оваа мезе може да се користи како посебен сад, а вие може да се подготви неа сендвичи.

И сега ние ќе зборуваме за јадења од кисела зелка. Рецепти, види подолу.

Супа од зелка

состојки:

• кисела зелка - 200 g;
• чадена сланина - 100 g;
• Пушеле колбас - 100 g;
• Масти - 20 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• крем - 50 g;
• вода - 1 литар;
• сол, лук, бибер, копар - по вкус.

подготовка

Кромидот ситно се урнат, сланина сече на парчиња. Со стискаш сок од кисела зелка, ставете го во тава, додавање на кромид и перика, поливајќи ги со вода. По врие, се готви на тивок оган околу 15 минути. Во меѓувреме, се исецка на колбаси, СРЈ во сало и да додадете на супа. Пред сервирање додадете сецкан лук, копар и павлака.

Bigos

состојки:

• кисела зелка - 700 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Месо - 400 g;
• колбаси дома - 200 g;
• сланина - 100 g;
• Масти - 100 g;
• сушени печурки - 30 g;
• сливи - 80 g;
• зелка саламура - 70 ml;
• мед - по вкус.

подготовка

Во тава се топи масти, а потоа се шири тоа да се намали месото кое се лесно темен, додадете сланина парчиња, а потоа се стави сецкан кромид половина прстени. По 5 минути додадете колбаси пржете уште 3 минути и додадете зелка. Прелива саламура и чорба под капакот затворен за околу 30 минути, сега лежеше смачкана сливи и исушени печурки. Врие се додека печурки се меки. И на крајот на готвењето Bigos додадете мед по вкус, доколку е потребно, исто така, додадете малку сол.

Рецепт од брокула

состојки:

• брокула - 600 g;

• Јајцата - 5 парчиња;.
• сирење - 120 g;
• крем - 270 g;
• путер.

подготовка

На вриење солени вода брокула florets за 7 минути. Потоа ги стави на подмачкана тава. Јајце размахване, да додадете павлака и размахване повторно, сол по вкус. Пополни како резултат на мешавина брокула. Омлет брод за 10 минути во рерна, а потоа вадење и посеан со рендано сирење. Се пече уште 10 минути.

Видео: А вкусна салата рецепт зелка за зима

Видео: Зелева салата рецепт