Печени шунка со Турција дома

Сега варени свинско месо направи речиси било месо и, се разбира, Турција. И дефинитивно, свинско месо од оваа птица се одлични, а со тоа и да ви преставува две рецепт готвење: печка и multivarka.

Како да се готви варени свинско гради Турција дома во рерна - рецепт

состојки:

• половина мисирка на дојка - 1,2-1,5 kg;
• вода - 1 литар;
• Лук - 4 чешниња;
• мешавина пиперки;
• црвен пипер;
• слатка пиперка - 2 лажички ;.
• коријандер грав;
• . Василиј - 1 лажиче;
• . Оригано - 1 лажиче;
• сенф "Руски" - 1 лажиче ;.
• растително масло - 60 g;
• сол - 120 g

подготовка

Половина од градите (се разбира без коски) Измијте и олупи филм со нож, масти, вени и сите дека треба да се варат свинско месо. Потоа, живина (за prosolilos што беше сочно) треба да се одржи околу 3 часа во саламура сол. Значи, во соодветен сад, истурете вода и се прелива сол. Не заборавајќи да се меша темелно до дното, а не еден кристал, или сол остаток, па спуштете го на градите. Ако месото не е целосно покриена, додадете вода. Во текот prosola Завртете го копчето за месо неколку пати. Потоа, влечење на градите на солена вода треба да се мијат и завиткан во крпа мозоци.

Во меѓувреме, се исецка на лук парчиња за долго shpigovki. Поврзете го остатокот од состојките и добро се меша. За следниот чекор ќе треба долго нож ширина на не повеќе од 2 см, тие се направи длабока пункција, но не и нормално на дел од телото, како што беа, заедно најмалку и во еден агол, и не го отстраните. Лук впие во мешавина на зачини и масло, го стави на нож и притиснете со прстот длабоко во градите, можете да го користите средства при рака. Така, во секој пункција инвестира неколку чешниња лук. Сега добро obmazhte маринирани дојка, ако не и малку премногу мрзливи да се направи дури и подобро, а потоа завиткајте го во фолија и оставете да се маринираат за 24 часа во фрижидер. По враќањето од фрижидер, слободен од филмот и нека месо само легнете на масата во кујната за околу еден час. Фолија треба да биде да се заврши на квалитетот на месото, воздухот не се внатре, внимателно да бидете сигурни дека на сите страни таму не беше еден цепнатинки. Потоа да го поднесете иднина варени свинско месо во загреана рерна на 250 степени, и веднаш ја намали температурата до 200 и почекајте 35-40 минути. Сега фолија се прошири, зголемување на температурата на 250 и го донесе на подготвеност за 10 минути.

Дома печен Турција во multivarka

состојки:

• половина мисирка на дојка - 1,2-1,5 kg;
• вода - 1 литар;
• моркови - 1 компјутер;.
• Лук - 4 чешниња;
• мешавина пиперки;
• црвен пипер;
• слатка пиперка - 2 лажички ;.
• коријандер грав;
• хмељ-suneli . - 1 лажиче;
• . Куркума - лажиче;
• . Сенф грав - 1 лажиче;
• Сушен лук - лажиче ;.
• Маслиновото масло - 60 g;
• сол - '60

подготовка

Градите добро се мие, се ослободи од масти, вени и филм, ако ги има. Разредете сол на литар вода, замеси и, оставајќи го талогот сол, потоа се става ова месо со вода, што го покриваат целосно. На овој начин, на Турција prosalivaetsya за еден ден. Потоа исплакнете и туп сува Турција.

За да се варени свинско сало иднина лук исечени должина и морков во долги парчиња од 3-4 см. Останатите состојки се поврзете и многу добро се меша. Нож треба долго и широк, не повеќе од 2 см во ширина, тие не ја продупчите по должината на градите, се разбира, тоа ќе биде во еден агол, но поентата е во тоа што на морков и лук беа во ролни, поблиску до средината. И така не се повлекува од нож, obmoknuv во зачини морков и лук притисок до крајот на пункција. Тогаш веќе larded месо тријте ја смесата ќе се направи и го стави во ракавот за печење, за 3-4 часа право и promarinuetsya дојка.

Месо во перфориран ракав лента врвот место во multivarku и да им овозможи на владата "Печење" за 1 час. Но, 10 минути пред финалето, внимателно го намали црево и да се сврти речиси подготвен варени свинско месо.

Видео: Рецепт есетра уста поење Турција - Сите Bude добро. Издавање 712 од 11/26/15

Видео: Месо во ресторанот. Почетна печени шунка.

Видео: печени шунка