Печени шунка дома

Варени свинско месо - една од добро познати, традиционалната руска кујна. Рецепти за готвење различни, ајде да погледнеме на вас некои од нив.

Готвење свинско месо во фолија дома

состојки:

• свинско месо - 1 kg;
• . Сушен мајчина душица - 1 лажиче;
• лук - 1 глава;
• акутна сенф - 2 лажички ;.
• зачини.

подготовка

Месо се мијат со ладна вода, суши со хартиени крпи или резерва во сито. Кога сите течност исцедена, се префрлат на свинско месо во удобен сад. Овој пат, чистење на лук од кора и shinkuem неговата долга тенки парчиња. Во piala подготви зачин мешавина, мешајќи се со црвен пипер и додавање на босилек. Лук стркала во зачинета смесата и сол по вкус. Сега, со остар нож го прободе со месо со лук и да се пополни дупките. Исцртано својата мешавина на зачини, ние палто сенф, се стави во сад и извадете ги да се маринираат за 12 часа во фрижидер. По одредено време Gat месо, предмет на околу еден час на собна температура, а потоа пренесени на парче фолија и заврши цврсто zaschipyvaya раб. Внимателно се префрлат на месо во тава и го стави во ладна рерна. Потоа запали мал оган, и во 10 минута, зголемувајќи го пламенот, затоплување шкаф до 180 ° C. Печете свинско 1,5 часа, а потоа се намали месо температурата tomim уште 20 минути. Потоа, месото е извадена, кул по 2 часа и внимателно го одвитка и пренесена на садот. Ослободена сок се спојат во посебен сад, покријте го со крпа и месото и ги стави во фрижидер преку ноќ. Служат страница варени свинско месо се готви во фолија, како стартер, се сече на тенки парчиња.

Маринирани свинско месо свинско дома во стилот на

состојки:

• свинско месо - 1,5 kg;
• ѓумбир корен - 5 g;
• сенф - 2 лажици. лажици;
• Лук - 2 глави;
• зачини.

подготовка

Лук и ѓумбир се расчисти. А парче свинско месо се измие, натопи крпа хартија, со што пункции и shpiguem лук. После тоа, се тријам со мешавина на различни зачини. Остатокот од лук преку мелење чесновница и заедно со рендан ѓумбир, се меша со сенф. Палто со свинско месо варен смесата, се стави во сад и го испрати во фрижидер преку ноќ. Утрото на месо се шири во ракавот, испраќање во свинско рерна и се пече страница варени 1,5 часа на температура од 200 ° C. Нека се излади а потоа садот, се сече на тенки парчиња и се служи како ладна закуска.

Рецепт за домашна свинско телешко месо

состојки:

• млади говедско месо - 1 кг;
• лук;
• LAUREL;
• мајонез;
• зачини.

подготовка

чешниња лук очистат и се сече на половина. А парче месо додадете малку сол на сите страни и посипете ги со мешавина од зачини. Тогаш направете го тоа со нож мали резови и shpiguem лук. Телешко месо посеан со маслиново путер и оставете да се впие за половина час. Потоа лежев од месо во конзерва за печење и го испрати во добро загреана рерна. Печете 45 минути на температура од 185 ° C. На домашните свинско испадна сочни за време на готвењето се става месо одвоени од него сок.

Рецепт за свинско месо дома

состојки:

• свинско каре - 500 g;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• Лук - 2 чешниња;
• зачини.

подготовка

Значи, се мијат месо се префрли во сад, посипете со зачини, смачкана ловоров лист и лук. Потоа се става свинско половина вода и се покрива пергамент хартија. Брод страница варени свинско месо во рерна и се пече за 2,5 часа, додека заврши испарување на течноста. На готовиот месо се олади, се сече на тенки парчиња и се сервира.

Видео: сочно свинско месо во домот - едноставен рецепт

Видео: печени шунка дома